竹荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的。关于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟透(tòu)，泡(pào)好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前(qián)先用(yòng)淡盐(yán)水泡(pào)发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网状(zhuàn农村信用社几点上班下班时间g)部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也(yě)不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地方都要(yào)注意去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为(wèi)止，这(zhè)时候(hòu)就(jiù)要(yào)立即(jí)把它(tā)捞(lāo)起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷却的时候(hòu)务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热水都是(shì)可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根据(jù)个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的(de)是(shì)不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中(zhōng)的(de)氨基酸符合(hé)人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人(rén)体(tǐ)的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食(shí)用后(hòu)可以有(yǒu)效地降低(dī)人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于(yú)一些(xiē)因为体(tǐ)内火气过(guò)大(dà)而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造(zào)成(chéng)较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据自(zì)身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏(mǐn)体质的(de)人群来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之(zhī)前(qián)最(zuì)好是先做好过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食(shí)用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不适的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量(liàng)元素(sù)，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠(cháng)胃的运(yùn)动(dòng)，在一(yī)定程度上提高(gāo)机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切(qiè)片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的(de)话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　农村信用社几点上班下班时间1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部分(fēn)，花(huā)瓣是(shì)竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域(yù))要去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以(yǐ)煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度(dù)和不对称糖度丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽(yá)糖(táng)醇、葡(pú)萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪的(de)成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必(bì)需(xū)的营养元素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有(yǒu)显著的调(diào)节机体和预防疾(jí)病的(de)作(zuò)用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理的地(dì)方(fāng)必(bì)须清理，清理不(bù)了(le)的接(jiē)缝可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方(fāng)法是去除根部(bù)的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗(àn)，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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