新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的(de)坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题(tí)，希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔(yú)业(yè)的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意(yì)看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在(zài)我们(men)国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种很常见的(de)食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例(lì)，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在(zài)干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐(yán)，密封(fēng)好(hǎo)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现(xiàn)可(kě)有(yǒu)烦躁不(bù)安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下(xià)降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要之处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做(zuò)好个(gè)人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而(ér)不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的(de)人应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自(zì)我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不(bù)可碰触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要(yào)及(jí)时到医(yī)院诊(zhěn)治，一(yī)般都能较快好转和(hé)痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可促使(shǐ)刺(cì)胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反(fǎn)应(yīng)严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香(xiāng)蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīn希望你一切都好是什么意思，只要你好一切都好是什么意思g)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口味。

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