黄喉要煮(zhǔ)多久，黄喉要煮多久(jiǔ)才能熟火锅1-3分钟，黄喉要(yào)煮1-3分(fēn)钟的。

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黄喉要煮(zhǔ)多久(jiǔ)，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一般(bān)要煮1-3分(fēn)钟。

　　若(ruò)火锅一直保持着水开的状态,这时候放入口(kǒu)感爽脆(cuì)黄喉,大概1-3分钟左右,发(fā)现黄喉颜色变了就说明熟了,可(kě)以食(shí)用了(le)。

黄(huáng)喉怎么做(zuò)好吃(chī)

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一(yī)节，青红椒切(qiè)片，大蒜、姜(jiāng)、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精(jīng)、鸡精调(diào)好加(jiā)入(rù)适量(liàng)香油花椒油并加(jiā)入适(shì)量水淀粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉，焯7成熟(shú)即可（因为还(hái)要下(xià)锅(guō)炒制），时间不宜过长，否则(zé)影响口感

　　4、锅(guō)内热油，先爆香干青花椒在(zài)加入(rù)姜蒜片爆(bào)香，在放入青(qīng)红(hóng)椒炒断生。

　　5、放(fàng)入焯好(hǎo)的(de)黄喉，淋上味汁(zhī)，翻炒均匀即可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒爆黄喉就做好(hǎo)啦(la)！

黄喉的做法有(yǒu)什么

　　黄(huáng)喉是中的(de)一种食物，来自于猪、牛等家畜的(de)大血管，（一般(bān)为主动脉，又称(chēng)心管，常被误解为(wèi)食管(guǎn)或气管）在火锅菜肴(yáo)中又分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要(yào)的(de)特点就是(shì)爽脆(cuì)。

　　除了用在(zài)火锅之外，也有(yǒu)制作将黄喉炒着(zhe)吃。

新鲜黄喉怎么处(chù)理

　　1、用开水泡：黄喉中有(yǒu)作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确很多不(bù)好的物(wù)质，所以在(zài)烹饪(rèn)之前要用开水浸泡大约二十(shí)分钟，这样可以有效(xiào)去(qù)除上面的脏东西，然后冲洗干净(jìng)即可(kě)。

　　2、用(yòng)盐水泡(pào)：盐水有杀菌功能(néng)，在泡黄喉的过程(chéng)中最好用(yòng)手搓揉一下(xià)，这样可(kě)以将里(lǐ)面脏的物质(zhì)洗出来，然后再换清水反复搓洗，直到彻底清洗干净为止。

黄喉(hóu)的营养价值

　　最常(cháng)吃的黄喉(hóu)是属于猪体内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对(duì)于肝、胃等内(nèi)脏(zàng)营养价值高一些。

　　火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉(hóu)处(chù)理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若处(chù)理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动(dòng)，不过专(zhuān)业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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