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鹅蛋是发物吗
是的,鹅蛋是发物的。
发(fā)物主(zhǔ)要是指能诱(yòu)发或是加(jiā)重某(mǒu)种疾病症(zhèng)状的食物,鹅蛋是发物,主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体是属于(yú)一(yī)种异体(tǐ)蛋白,它可在人体内构成一种(zhǒng)过敏原,
导致人(rén)体疾病的加重或(huò)是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复(fù)发,且部分患者可能还(hái)会出(chū)现过敏症状。
食用鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁忌(jì)问题(tí),一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核(hé)或(huò)是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的,
易(yì)导致身(shēn)体不适,且(qiě)鹅蛋性温,食(shí)用(yòng)之后很容易导致人体内的燥(zào)热之(zhī)气的加重,尤其是本身就是(shì)热性体质的(de)人群,也不建议(yì)食用(yòng)鹅(é)蛋,易导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡,大便干燥,消化不良,腹胀等不适症状(zhuàng)。
鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的,身(shēn)体肥(féi)胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋,以加重(zhòng)身(shēn)体(tǐ)脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被(bèi)缓解,
本身有腹泻(xiè)、肠胃铜的化合价怎么判断+2和+1的区别,汞的化合价虚弱的人(rén)群也不(bù)建议食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn),易加重腹泻的(de)的症状,且鹅蛋的(de)食用量也(yě)要(yào)注意(yì),主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被人体(tǐ)消化吸(xī)收,一般一天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。
但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用量合适(shì),且个人体质也(yě)健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益身体的(de)作(zuò)用的,主要是鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等(děng)营养物质含量丰富(fù),对人体(tǐ)健(jiàn)康是(shì)有(yǒu)益的。
新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长
1、石灰水贮藏(cáng)法:取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌,经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu),取上(shàng)面的(de)清液倒入(rù)缸内,然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡,盖上缸盖,周围温(wēn)度保持在25℃以下,最好是10℃-15℃,采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。
2、简易贮藏法:在容器中添(tiān)加填充(chōng)物,如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等,进行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。
3、淡盐水(shuǐ)贮藏法:清水5千克、食(shí)盐35克,经煮沸搅(jiǎo)拌,取出晾凉,将新鲜鹅蛋放入容器内,再将配好的盐水(shuǐ)灌入,直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。
鹅(é)蛋怎么(me)保存(cún) 鹅蛋存放方法
鹅蛋在保存上面其(qí)实(shí)有很多(duō)要注意的点,比较常见的储存方法有冷藏法,石灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法,这几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。
鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存
1、冷藏法:将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋,保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内,在这样的温(wēn)度(dù)下,胚胎停止发育,蛋内的微(wēi)生(shēng)物(wù)和(hé)酶(méi)的(de)活动受到抑(yì)制,保鲜的目的自然就达成(chéng)了(le)。
2、石灰水贮藏法:取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌,经2天的静置沉淀后,取上面的清液倒入缸内(nèi),然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸泡,盖上(shàng)缸盖(gài),周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下,最好(hǎo)是(shì)10℃一(yī)15℃,采(cǎi)用此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月(yuè)。
3、简易(yì)贮藏法:在(zài)容器中添加(jiā)填充物,如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等,进行鲜蛋(dàn)贮藏。
4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法:清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克,经煮沸搅拌,取出晾凉,将(jiāng)蛋放入容(róng)器内(nèi),再(zài)将配好的盐水灌入,直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘(lí)米。
鹅(é)蛋存放(fàng)小技巧
1放(fàng)在通风处,不要水洗(xǐ),有污(wū)物的蛋可以先(xiān)用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿(shī)毛巾(jīn)擦(cā)一遍,然后大头朝上小头朝(cháo)下(xià),竖着放在冰箱里,能(néng)保(bǎo)鲜较长(zhǎng)时间。
2在(zài)蛋(dàn)的表面均匀地涂(tú)上一(yī)层食用油,或用保鲜膜(mó)包裹(guǒ)后放入冰箱,都可防止蛋(dàn)壳(ké)内的水分(fēn)蒸(zhēng)发,阻(zǔ)止外部(bù)细(xì)菌侵入蛋内。
鹅蛋营养成分(fēn)
1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质,最多和最主要的是(shì)蛋白(bái)中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白(bái)质(zhì)中富有人体(tǐ)所必须的各种(zhǒng)氨基酸(suān),是完全(quán)蛋白质,易于人体消化吸收;
2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中在蛋黄内(nèi),含有较多的磷(lín)脂,其中(zhōng)约一半是卵磷脂,这些成分对人(rén)的(de)脑及神经组织的发(fā)育有重大(dà)作用(yòng);
3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多(duō),也容易被人体吸收利(lì)用(yòng);
4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富(fù),蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素,蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素和(hé)尼克(kè)酸居多,这些维生素(sù)也是人(rén)体所必须(xū)的维生素。
鹅蛋(dàn)的做法大全
<铜的化合价怎么判断+2和+1的区别,汞的化合价p> 一、水煮鹅蛋
材料:鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙(shi)盐(yán)
做法(fǎ):
1、盐(yán)放(fàng)入水中(zhōng),煮滚(gǔn),水沸腾后,将蛋用(yòng)勺子(zi)放入(rù)水(shuǐ)中煮。
2、煮三分钟,蛋(dàn)白(bái)凝固幼(yòu)嫩,蛋黄半熟。
六分钟,蛋白(bái)凝固,蛋黄半(bàn)熟。
十分钟,蛋全(quán)熟。
二、鹅蛋炒牛肉
材料:牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露
做法:
1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分(fēn)钟。
如果(guǒ)早上(shàng)买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。
建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。
可以让牛肉更鲜嫩(nèn),切记不能过量。
2、鹅蛋一(yī)个,打散加盐调(diào)匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌匀。
3、油锅烧热(rè)。
下油,油有点(diǎn)温度时下牛肉。
(温油下锅能让肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。
4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液翻炒。
如果(guǒ)你喜欢(huān)鱼露味道可加(jiā)点鱼(yú)露。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了