意(yì)大利红烩是什么东西？意大(dà)利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特(tè)别(bié)的烹饪(rèn)方式的。关于(yú)意大利(lì)红烩(huì)是什么东西以及意大利红烩是什么(me)东西(xī)，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利红烩是(shì)什么做的(de)等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

意(yì)大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意(yì)大利是(shì)发达国家(jiā)。意大利是(shì)一个高度发达的资本主义(yì)国家(jiā),欧(ōu)洲四大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是(shì)申根(gēn)公约(yuē)、八国集团和联合国等重要国际(jì)组织的成员,意大利共拥(yōng)有(yǒu)54个(gè)联(lián)合国(guó)教(jiào)科(kē)文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世(shì)界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么东(dōng)西

　　意(yì)大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡(pú)萄(táo)酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见的(de)红烩(huì)菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切成(chéng)小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不(bù)多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水分(fēn)，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿(tuǐ)丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调(diào)料(liào)块完全溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均(jūn)匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利(lì)面上即(jí)可。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩(huì)的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油烧(shāo)热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花女生工资多少算正常，女生工资多少算正常生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小火烧(shāo)至(zhì)七(qī)八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁(zhī)浇(jiāo)在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡女生工资多少算正常，女生工资多少算正常>女生工资多少算正常，女生工资多少算正常椒熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛(niú)肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的法式(shì)乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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