七鳃(sāi)鳗，看它的(de)名字很多人会理解成有七个鳃部的(de)...鳗鱼？大错特错，它们(men)不仅(jǐn)不(bù)是鳗(mán)鱼，连(lián)鱼类都算不上，顶多算个(gè)鱼形就不错了！而侧面看还觉得(dé)它们长得挺萌的，有一种不谙世事老实巴交的感觉，但正(zhèng)面看它们嘴巴放大的照片，真的已经不能用恐(kǒng)怖恶心来形容了...怎么(me)说(shuō)呢？多看一(yī)眼都是不寒(hán)而栗的感觉。

其实它们(men)真的长得挺丑的，可能(néng)因为它们属于最原始的脊椎(chuí)动(dòng)物吧(ba)，所以它们的嘴巴没有上下颚(è)而是直接一个漏斗圆筒状，嘴巴一张开的(de)放大图片真的可以吓死个人的，里(lǐ中国人口第一大省，中国人口第一大省排名)面全都是如尖(jiān)刀般锋(fēng)利的黄色牙齿(chǐ)，它们不仅靠这些牙齿吸食(shí)别种鱼体(tǐ)内的血肉，甚至连寄(jì)生在其他(tā)大鱼的身上(shàng)也(yě)是靠这(zhè)一口好(hǎo)牙(yá)！没(méi)办法啊，牙好(hǎo)胃口就(jiù)好嘛！

而(ér)它(tā)们的鳃部由(yóu)7对鳃囊和鳃(sāi)孔组成，整齐(qí)地排列在(zài)眼睛的(de)后(hòu)面，而(ér)以(yǐ)前有人认为(wèi)它的鳃(sāi)是眼睛，所以加上它们本(běn)身的眼睛(jīng)，也(yě)被称作“八目(mù)鳗”。而由于分布的水域不同(tóng)，它们的(de)体(tǐ)长也不相(xiāng)同(tóng)，一般的体(tǐ)长可达60厘米(mǐ)以上，海七(qī)鳃鳗体长70厘米(mǐ)，溪(xī)七鳃鳗体长15-19厘米。

别看它们(men)火了好几亿年了，可是几亿年(nián)来它(tā)们的生活(huó)习性(xìng)几(jǐ)乎没怎么太大的改变，只不过寄(jì)生的“寄(jì)主(zhǔ)”们发生了变(biàn)化， 在泥盆纪七鳃鳗多(duō)以古代鲨鱼及盾皮鱼为寄主，到了现代它们喜欢寄生(shēng)在鲑鱼和鳕鱼身上，有(yǒu)时也(yě)会(huì)去攻(gōng)击(jī)梭(suō)鱼(yú)、弓鳍鱼等凶猛的食肉(ròu)鱼类。所(suǒ)以(yǐ)它(tā)们总是(shì)作为电影(yǐng)中恐怖“吸(xī)血鬼”或(huò)“恶魔(mó)”的(de)原型，比如在著名电影《金刚》，主人公(gōng)一行被打进山(shān)谷里后，吃掉整个人(rén)的几只黑色大虫(chóng)子(zi)原型就是海七(qī)鳃鳗。

但绝大多数(shù)情(qíng)况(kuàng)下(xià)，它们(men)对“寄主”们还(hái)是很友好的，不会对它们的身(shēn)体造成什么太大的伤(shāng)害，但如果是被(bèi)它们“盯上”的(de)猎物(wù)，这些鱼最(zuì)后(hòu)的下场可能(néng)就很(hěn)惨了，不仅会被吸干(gàn)血(xuè)，最后连皮肉(ròu)都被七鳃鳗(mán)们吃得一定都不(bù)剩，只剩下一副惨白(bái)骨(gǔ)架。所以别说是人，动物们也“不(bù)可貌相”，七鳃鳗明明(míng)侧着(zhe)看(kàn)还挺萌的，但(dàn)没想到可以“杀鱼于(yú)无(wú)形中”。

而雄(xióng)性七(qī)鳃鳗的交配方式也是(shì)十(shí)分地(dì)“霸道(dào)总裁”：雄(xióng)性见有雌性经过，一下吸住其鳃穴(xué)并勒(lēi)紧雌体，雌性则吸住旁边(biān)的岩石。产卵后(hòu)，雌性和(hé)雄(xióng)性都会死去。它们的baby被称为“沙隐虫”（长越10毫米），然后这些沙(shā)隐虫(chóng)在淡水或返回海中生活3-年后，才(cái)在(zài)秋(qiū)冬之际(jì)经过变态成为成体，再(zài)经数(shù)月(yuè)的半寄生生活(huó)便达到(dào)性成熟时期，再开始集群和繁殖等新(xīn)的生(shēng)命循环(huán)。而别看它们中有(yǒu)的(de)会(huì)回海里生活，但繁殖基本(běn)上都是在(zài)河川中(zhōng)，至少在世界上已知的30多种七鳃鳗(mán)的身上都是(shì)这样的特征。

而据说七(qī)鳃鳗的肉质也十分鲜美，欧(ōu)洲的(de)上流(liú)社(shè)会从中世(shì)纪开始就视其为珍馐。据文献记载(zài)英格兰国(guó)王亨利一世爱吃七鳃鳗，结果有一次在(zài)诺曼底吃了太多的(de)七鳃鳗后死去。直到今天，在(zài)南欧的(de)一些国家（法(fǎ)国(guó)、西班(bān)牙、葡萄(táo)牙等）包括(kuò)东亚的韩国(guó)等(děng)，七(qī)鳃鳗仍然是一道昂(áng)贵的名菜。

七鳃鳗肉中维生素A的含(hán)量较一(yī)般(bān)鱼类为高，每克约含99-980国际(jì)单位（其余鱼(yú)类平(píng)均300国际(jì)单位）。其次，在肝、肾、生殖腺(xiàn)及大肠(cháng)中也有维生素A，特别(bié)在睾丸与小肠中的含量更(gèng)高。在鱼皮中(zhōng)维(wéi)生(shēng)素B1与(yǔ)维生素B12的(de)含量远高于其他鱼(yú)类(lèi)，腹皮中的含(hán)量(liàng)比背皮高。可治(zhì)夜盲症(zhèng)、角膜干燥，有(yǒu)平(píng)肝(gān)明目和滋补强(qiáng)壮的(de)功效。

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