通常来(lái)说，弯(wān)弯(wān)曲曲的甘(gān)蔗(zhè)都(dōu)有虫(chóng)口，弯(wān)折部分(fēn)很多都是空心(xīn)的早已被虫啃食(shí)。

甘蔗怎么(me)挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)

　　 冬季正是(shì)吃甘蔗的时候，这(zhè)时候的甘(gān)蔗(zhè)水分充(chōng)足，清脆甘甜。

　　边烤炉(lú)火边啃(kěn)甘(gān)蔗，非常的(de)惬意。

　　特别过年的时吃上几节甘(gān)蔗，和年味(wèi)一起甜(tián)进心里。

　　不(bù)过我们冬季的(de)时候买(mǎi)甘蔗还(hái)是要挑一挑的，有的甘蔗看着很壮可能并不会很(hěn)甜。

　　一起来看看挑选技巧(qiǎo)吧。

甘蔗怎么挑选才好吃

　　 1. 选择粗细。

　　 一般来(lái)说，甘蔗(zhè)的粗细(xì)要均(jūn)匀，太细的不能选，太粗的不(bù)推荐(jiàn)，可以(yǐ)选择相对(duì)中粗的甘蔗。

　　 2. 选(xuǎn)择颜色(sè)。

　　 选择紫皮(pí)甘蔗时，要选择色泽鲜(xiān)艳、带有白霜(shuāng)的(de)。

　　 颜色(sè)越深越好(hǎo)。

　　 颜色越深代表甘蔗越老越甜，所以皮偏(piān)黑的老甘(gān)蔗最甜。

　　 3. 选择形(xíng)状。

　　 选择时，选择比(bǐ)较直的甘蔗，头少而均(jūn)匀。

　　 弯着(zhe)腰(yāo)的甘蔗可能有虫子，关节多的甘蔗口感不(bù)好(hǎo)。

　　 4.闻气味。

　　 好的甘(gān)蔗(zhè)闻(wén)起来有淡淡(dàn)的清(qīng)香(xiāng)。

　　 如果闻起来无味(wèi)或(huò)有(yǒu)酒精味(wèi)，说毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗明甘蔗已经变质，不易买到。

　　 5. 触摸纹理。

　　 新(xīn)鲜的甘(gān)蔗质地坚硬，吃起来(lái)多(duō)汁丰(fēng)满。

　　 不够硬的(de)甘蔗(zhè)一般不新鲜。

甘蔗哪个地(dì)方最甜

　　 甘蔗的(de)根更甜，因为它吸收(shōu)更(gèng)多的养分，会(huì)储存一些(xiē)养(yǎng)分，多余的(de)养分会转化为(wèi)糖分储(chǔ)存在(zài)它的根系中，所以(yǐ)根(gēn)是最甜的(de)。

　　另外(wài)，如果要选择甜(tián)度较高的甘蔗，就要看它的皮是否均匀(yún)，摸(mō)起来也很硬。

　　 顶(dǐng)部和根部的粗细(xì)应该相同，这样甘(gān)蔗会更(gèng)甜。

甘蔗的功效(xiào)和(hé)作用(yòng)

1.润肠(cháng)通便

　　 润肠(cháng)通便是甘(gān)蔗(zhè)最主要的功效(xiào)，因为甘蔗中含有大量的膳食纤维(wéi)。

　　这(zhè)种物质进入人体后能吸(xī)水膨胀(zhàng)。

　　经常发生的(de)便(biàn)秘有特别好(hǎo)的缓解(jiě)作用。

2. 改善造血(xuè)功能

　　 人们多吃甘蔗还(hái)可以提高人体(tǐ)的造血(xuè)功能，因(yīn)为(wèi)甘蔗是一种(zhǒng)富含微量元(yuán)素铁(tiě)和铁的(de)水果，是构成人体(tǐ)血红蛋白的重要(yào)物质(zhì)。

　　同时能促进体内造血干细胞的再生(shēng)，增强体质。

　　血容(róng)量对人体(tǐ)常发生的(de)贫血、面色暗黄、虚弱(ruò)无力有(yǒu)一定的缓解作用。

3. 增强免疫力

　　 增强免(miǎn)疫力也是甘蔗最(zuì)重要的功效，因为甘蔗不仅(jǐn)能(néng)让(ràng)人体吸(xī)入一些糖(táng)分，还(hái)能让人体吸收多种氨(ān)基酸。

　　它们是(shì)人体蛋白质(zhì)的(de)重要组(zǔ)成部分(fēn)。

　　这些物质被(bèi)人体吸收后，对人体有促进(jìn)作(zuò)用。

　　免疫球蛋(dàn)白是合(hé)成的，可以调节人(rén)体免(miǎn)疫(yì)系统的功能，增强人体自身的免(miǎn)疫力。

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