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　　怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关(guān)于怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢(ne)以及怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)一点(diǎn)，怎样(yàng)挑甜的榴(liú)莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾(shí)以下的日子常识(shí)：

榴莲是(shì)热(rè)性仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴莲是(shì)热性的(de)。

　　榴莲归于性热的(de)生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多(duō)吃简(jiǎn)单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比较高(gāo)，榴莲中含(hán)有较为(wèi)丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和维(wéi)生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解(jiě)便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具(jù)有弥(mí)补人(rén)体养分的效果。适量的食(shí)用榴莲(lián)还能够(gòu)影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效(xiào);还(hái)有必定的散寒成(chéng)效，能够在(zài)必定程度上缓解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲(lián)时(shí)会选择(zé)“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀称(chēng)、丰(fēng)满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的(de)榴莲(lián)它外皮薄(báo)，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是(shì)因为它外(wài)壳(ké)里边包裹着(zhe)厚厚(hòu)的(de)果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那(nà)些形(xíng)状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是(shì)咱们(men)所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较(jiào)小，皮(pí)就(jiù)会厚一些，并且“公(gōng)榴(liú)莲(lián)”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时(shí)，首先(xiān)要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴(liú)莲的色(sè)彩(cǎi)呈黄褐色的(de)话，代表(biǎo)熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴(liú)莲都(dōu)不(bù)要购买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄(huáng)中带(dài)青(qīng)为佳，并且在榴莲底(dǐ)部(bù)有轻轻(qīng)裂口的(de)最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能(néng)够(gòu)经过捏榴莲外(wài)壳(ké)上的(de)刺来判别榴(liú)莲的口(kǒu)感，假如(rú)捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能捏得(dé)动，代(dài)表(biǎo)其老练(liàn)度高，能够购买(mǎi)，假如(rú)刺又尖又(yòu)长、还(hái)不简单(dān)捏(niē)得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻(wén)着(zhe)有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口(kǒu)感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就(jiù)阐(chǎn)明这个榴莲的(de)老练(liàn)度是刚刚好(hǎo)，能够定心(xīn)购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类(lèi)决议的(de)，像猫山王榴莲(lián)、苏(sū)丹(dān)王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是(shì)榴(liú)莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃的(de)榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲，它(tā)只(zhǐ)能算是榴莲中入门(mén)等级(jí)，因为其(qí)产量大(dà)、口感(gǎn)清(qīng)淡、价(jià)格适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又(yòu)香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴(liú)莲是有香(xiāng)味的(de)，一种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲味的(de)牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也(yě)能(néng)够依据(jù)的榴莲的(de)气味判别它是不是(shì)熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴(liú)莲(lián)是有一(yī)股青、涩的滋味的(de)，便是刚刚(gāng)修剪过(guò)的青草(cǎo)的(de)滋味，而坏了的(de)榴莲(lián)呢，就(jiù)会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识果实(shí)的巨细和(hé)外(wài)观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的(de)老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说(shuō)体型比较大的(de)榴莲(lián)老练度会好一些，从外(wài)壳色彩看，一般老(lǎo)练的好榴(liú)莲呈较通透的黄色，假如青色(sè)比较多(duō)则证明不行老1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外(wài)表布满(mǎn)了密密(mì)的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的(de)顶端，假如稍(shāo)用力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄(báo)，老(lǎo)练(liàn)度较好，假如感(gǎn)觉手(shǒu)感十分(fēn)坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲(lián)文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船队(duì)三下南洋，因为出(chū)海时刻太长，船(chuán)员们(men)思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸(àn)上发(fā)现(xiàn)一种奇特果(guǒ)子(zi)，就(jiù)带回(huí)几(jǐ)个同大伙一(yī)同(tóng)品味，许多船(chuán)员吃后对(duì)这种(zhǒng)生果(guǒ)称赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一(yī)时(shí)淡化(huà)了。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和，“这(zhè)种果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同(tóng)音，后来人们就将它称为(wèi)“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连(lián)（榴莲）忘返(fǎn)”，寄(jì)予一种(zhǒng)思乡之情(qíng)。

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