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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

  马铃薯是可(kě)以当(dāng)主食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能当主食,可以弥补身体(tǐ)所需(xū)养分及热量,与米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并且还可以吃一些其他的食物,留(liú)意荤(hūn)素调(diào)配(pèi),确(què)保养分均(jūn)衡。

  马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化(huà)合物、纤维素含量丰厚(hòu),还含有(yǒu)一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素,以(yǐ)及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养分(fēn)成(反函数常用公式大全,反函数运算公式chéng)分,还(hái)可(kě)以促进(jìn)胃肠活(huó)动,口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频(pín)

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的(de)马铃薯(shǔ),多多少少有(yǒu)点不同,越圆的(de)马铃薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半(bàn)是坏的;而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的(de)马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要(yào)挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃(líng)薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不简单(dān)保(bǎo)存,并且保存(cún)时刻也很短,口感也欠好。

  假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯,会(huì)比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需(xū)求动身。

  3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃(líng)薯时,看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不(bù)要拿(ná)。

  长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜(yí)再吃,外(wài)表现已变(biàn)绿的也是(shì)。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最(zuì)基(jī)本(běn)的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī),马铃(líng)薯作为日常(cháng)食(shí)用频率十分高的蔬(shū)菜,以其多变的(de)口(kǒu)感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们(men)的喜欢(huān)。

  马铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚,易(yì)于消化,种(zhǒng)类(lèi)也十(shí)分的多(duō)样,那,马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃?

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分,你(nǐ)会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃(líng)薯多(duō)多少少(shǎo)有点不同(tóng),像越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),则越好剥(bō)皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要拿(ná):当在挑选(xuǎn)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分,看见有发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿了(le)。

  长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素,就不适(shì)宜再吃了,皮(pí)外表现已变绿的也是(shì)哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的不能吃,都是些(xiē)最基本的知识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选马(mǎ)铃(líng)薯的时分,要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水泡过的马铃(líng)薯(shǔ),不(bù)能(néng)放得太久,还影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感。

  在色彩方面,则挑淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃薯,养分高(gāo)也(yě)比较好吃。

   4、转一(yī)圈(quān)看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在(zài)挑选的马铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈看(kàn)看,有(yǒu)没(méi)有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

  要(yào)不然买回去,吃不(bù)了(le)就白白浪费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯(shǔ)外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分(fēn),里边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色(sè)变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过(guò),主张不要(yào)购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存,并且保存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

   假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯,口感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

   3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时(shí),看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能(néng)吃,是最基(jī)本(běn)的知识。

   4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色的(de),一(yī)种(zhǒng)是白色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面(miàn),而白(bái)色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看(kàn)形状圆形(xíng)的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯,适宜用(yòng)来做(zuò)沙拉或马铃薯泥;而细长的五月皇(huáng)后种类(lèi)则属黏质,不简单煮烂(làn),适宜用来做咖哩(lī)。

  外(wài)表过于高低不(bù)平的(de)防止购买。

   2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的,芽(yá)眼较浅的。

  这样(yàng)的马铃薯好剥皮,马铃(líng)薯利(lì)用(yòng)得(dé)彻底。

  要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马铃薯(shǔ),表皮无干疤和(hé)糙皮,无病斑、虫咬和机械外(wài)伤,不萎蔫、变软,无发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的(de)马铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗黄,内(nèi)色呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含有胡萝卜素,口味(wèi)较好。

  别(bié)的,还(hái)要留意(yì)皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买(mǎi)和食用(yòng)。

  由于其间含有(yǒu)的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性,加热也不会被损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可,不行放在(zài)阳光下暴(bào)晒(shài),也没必要放在冰箱里,温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不(bù)能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保(bǎo)存,不需通过清洗,可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同(tóng),由于(yú)苹果会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食(shí)用后或(huò)许(xǔ)中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或(huò)许(xǔ)会中毒,因而妈妈要知道什么样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会(huì)含有(yǒu)很多的有毒龙葵素(sù),这是一种神经毒素(sù),可按捺呼(hū)吸中枢。

  最(zuì)好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要食用须深(shēn)挖及(jí)削(xuē)去芽邻近的(de)皮层,再用水浸泡2个(gè)小时,煮食时刻也须长(zhǎng)一些,发(fā)芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不(bù)得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大(dà)大高于马(mǎ)铃反函数常用公式大全,反函数运算公式薯芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹(mǒ)去(qù)芽胚,把皮刮(guā)掉,就可以食(shí)用。

  而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的(de)感觉,则标明该马铃薯中还(hái)含(hán)有较多的龙葵素,应立即中止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以(yǐ)让心境变得十分的好,上(shàng)面便是对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介(jiè)绍,这样咱们在购(gòu)买(mǎi)食材(cái)的时分可以(yǐ)依照上面(miàn)的(de)办法去试一下,这样制造起来(lái)或许吃起来的时分就可(kě)以更(gèng)好地品(pǐn)味它的(de)滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损(sǔn)害。

  假(jiǎ)如(rú)马铃薯(shǔ)现已破皮,或许马铃薯有(yǒu)虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞(dòng)的,主张不(bù)要选(xuǎn)购(gòu)这类马铃薯。

  这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫(chóng)灾(zāi),往往简单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类(lèi)马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)口感也(yě)欠好,养分也较差,真实没(méi反函数常用公式大全,反函数运算公式)必要(yào)买回家食(shí)用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

  一般来说,马(mǎ)铃薯有两(liǎng)种(zhǒng)类型,一种(zhǒng)是外(wài)形没那么规矩的,一种(zhǒng)是比较(jiào)圆的,一般咱们会(huì)主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种外形比较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ),由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利(lì),比(bǐ)较不那(nà)么费力。

  所以说挑选越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ),会(huì)感觉比较面比较甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比较润滑的马铃薯,它的口感会(huì)比较实(shí)、脆,此刻若(ruò)是拿来(lái)炒马铃薯丝的话,那(nà)是再适宜不过了。

  所以(yǐ)选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种是黄色的(de),一种是白色的(de)。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯(shǔ),往往会比较粉比较面,假如是(shì)白(bái)色肉质的马铃薯,一(yī)般会(huì)感觉(jué)比较甜。

  所(suǒ)以选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意(yì)这一点细节,要掌(zhǎng)握(wò)好。

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