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豌豆能够生吃吗(ma)

  豌豆是能够生吃的。

  一般情况下,生豌(wān)豆能(néng)吃。具体(tǐ)分析(xī)如下(xià):

  生豌豆(dòu)一般不含(hán)有有(yǒu)毒(dú)物质(zhì),一般不会对(duì)人体(tǐ)发生晦气影(yǐng)响,并且生(shēng)豌豆中含有多(duō)种人体必需的(de)营养物质,比方植物蛋(dàn)白、维生素C、维生(shēng)素(sù)A、维生(shēng)素E、维生(shēng)素B5、胡萝卜素、膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)、叶(yè)酸、铁、钙、镁、锌、钠等,

  适量吃生豌豆不只能够(gòu)加速体内推陈出新,促(cù)进胃肠道(dào)活动,起到益中气、止(zhǐ)泻(xiè)痢(lì)、消(xiāo)痈肿、利(lì)小便等效果,还有(yǒu)助(zhù)于弥补维生素、矿(kuàng)物质等(děng),

  进步机体的免疫力,增强体质,所(suǒ)以一般来说,生豌豆能吃。

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  1、生品(pǐn)直接速冻法。

  能够用(yòng)保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好新鲜豌豆粒,直(zhí)接(jiē)进入冰箱(xiāng)冷冻室(shì)冷冻。

  能保(bǎo)存半年。

  2、熟(shú)品直接速冻法。

  先将豌豆在开水中(zhōng)焯水(shuǐ)3~ 5分(fēn)钟,捞起凉冷(lěng),装入保鲜袋,直(zhí)接(jiē)放进冰箱冷(lěng)冻室冷冻(dòng)。

  在零下10°C时能保(bǎo)存半年(nián)至一年。

  3、灌筒天然(rán)贮存法。

  将豌豆焯水(shuǐ)后(hòu),用凉开水加(jiā)食盐制成饱和溶(róng)液,用(yòng)灌筒瓶或罐子盛到(dào)容器(qì)的(de)十(shí)分之七处,倒入食用植物油(yóu)封面,阻隔空气,封面油层坚持一(yī)到二厘米深,在常(cháng)温下寄存(cún)。

  此法(fǎ)能保存三至四(sì)个(gè)月。

嫩豌豆荚怎样保存 嫩豌豆荚保存的办(bàn)法

  1、刚从树上摘下来的那种豌豆,直接装在塑料袋里就行(xíng)。

  

   2、从(cóng)瓢瓤里剥好(hǎo)的,仍然还带壳的那类豌豆,不要(yào)一次全揉捏(niē)放在同一个容器(qì)里(lǐ)收纳,最(zuì)好(hǎo)重量分隔装,然后用保鲜膜把这些容器包(bāo)裹好,再放进(jìn)冰(bīng)箱里边保存(cún)起(qǐ)来就好。

  

   3、放入豌豆中(zhōng)火煮(zhǔ),不要盖锅盖水开后比及(jí)能闻到(dào)很明显的豌豆味(wèi)的(de)时(shí)分捞出(chū)放(fàng)盆子(zi)里冷却。

  等豆子彻(chè)底(dǐ)冷却后(hòu)放冰箱冷冻层,隔两小(xiǎo)时搅(jiǎo)动一下,避(bì)免粘在一同。

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