辣(là)椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏碱性(xìng)。辣椒是热(rè)碱性(xìng)食物。对(duì)于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导(dǎo)致便秘(mì)。辣椒的优点，可降低(dī)人(rén)身(shēn)体中(zhōng)的(de)酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长豆(dòu)类、豆(dòu)制(zhì)品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷物(wù)类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干。

　　用冷(lěng)自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢(gòu)和其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍(pāi)干，才继续下一(yī)个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以(yǐ)戴(dài)上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣(là)椒素，沾(zhān)在皮(pí)肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣(là)椒(jiāo)后，特别注意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以(yǐ)用(yòng)凉架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘(pán)或(huò)托盘，因为它们(men)不通(tōng)风，辣(là)椒比较难(nán)均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照到(dào)阳光(guāng)、通风良(liáng)好的(de)房间。

　　厨房(fáng)窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然后存放(fàng)在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或(huò)是收起(qǐ)来(lái)，供日后(hòu)使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直重复(fù)这个(gè)步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋(wū)里通(tōng)风良(liáng)好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干(gàn)后就能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤炉(lú)快速16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自然风干，不(bù)妨(fáng)使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地(dì)保(bǎo)存辣(là)椒，把(bǎ)辣椒切片(piàn)能(néng)让它们更(gèng)快、更均(jūn)匀地(dì)变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华(huá)氏度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食(shí)物脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒迅速(sù)脱水。

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