铁观音怎样分辩好坏(huài)？观叶底：经沸水(shuǐ)冲(chōng)泡过的茶叶倒入盛有清(qīng)水的盘中，调查叶底(dǐ)，凡叶底柔软(ruǎn)、黄亮(liàng)、“青蒂绿腹红镶边(biān)”显着的均(jūn)为上(shàng)品，反之为(wèi)次(cì)品的。关于铁观音怎样分(fēn)辩(biàn)好坏以及铁(tiě)观(guān)音怎样(yàng)分辩(biàn)好坏(huài)，铁观音怎样分辩好坏图(tú)片，铁观音怎样辨(biàn)别好坏，铁(tiě)观音怎(zěn)样分辩好(hǎo)坏(huài)的办(bàn)法，怎(zěn)样辨(biàn)认铁观音的(de)好坏等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下的日子(zi)常识：

铁观音是(shì)红茶吗

　　不(bù)是的，铁观音不是红茶的。

　　铁观音是半发酵茶，介于红茶(chá)和(hé)绿茶之间，归于乌龙(lóng)茶种类，

　　铁观音(yīn)依发酵程度(dù)能够(gòu)分为清香型、浓(nóng)香型和(hé)陈香型(xíng)，其间陈香(xiāng)型的(de)铁观音口(kǒu)感特质接(jiē)近于红(hóng)茶中的普洱，日常饮(yǐn)用有提神、养颜(yán)和促(cù)消化(huà)的成效。

铁观音怎(zěn)样分辩(biàn)好坏(huài)

　　1、观(guān)叶底(dǐ)：经沸水冲泡过的茶(chá)叶倒入盛有清(qīng)水的盘中，调查叶底，凡(fán)叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶(xiāng)边”显(xiǎn)着的均为上(shàng)品(pǐn)，反之为次(cì)品。

　　2、看汤色：看茶汤(tāng)的色彩深浅、明暗、清浊等，凡汤色橙黄亮堂的(de)（简(jiǎn)称绿豆汤）的为上品，暗浊的(de)为次(cì)品。

　　3、嗅香气：先嗅香气是否杰出，再(zài)差异香气(qì)凹(āo)凸(tū)、长短、强弱、钝浊，嗅香时选(xuǎn)用热嗅、温(wēn)嗅、冷嗅相结(jié)合的(de)办法，凡香气(qì)杰出、香气狷介、馥韵悠长的(de)均为上品，反之为次(cì)品。

　　4、看外形：主(zhǔ)要(yào)是调查(chá)铁观音的外(wài)形、色泽、匀净度和(hé)闻茶米的香(xiāng)气(qì)，凡(fán)外形肥(féi)胖、重实、色泽砂绿、干(gàn)茶（茶米）香气纯洁(jié)的即观音特征显着均为(wèi)上品茶(chá)，反之(zhī)为(wèi)次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀取适量的茶汤进口(kǒu)（必(bì)定不要太多），经(jīng)过舌头在口腔中作吸吮打转翻滚，使口(kǒu)腔各部(bù)位的味细胞作(zuò)出归(guī)纳的(de)味道感应(yīng)，凡(fán)味道浑(hún)厚、醇而带(dài)爽(shuǎng)、厚而不(bù)涩、赋有种(zhǒng)类(lèi)“神韵(yùn)”特(tè)征(zhēng)的均为上品，反之为次品(pǐn)。

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