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　　牛奶是最(zuì)古老的天然(rán)饮(yǐn)料之(zhī)一，被誉(yù)为白(bái)色血(xuè)液，对人体的重(zhòng)要性(xìng)可想而知。

　　牛奶顾名思义是(shì)从雌性奶牛(niú)身上(shàng)所挤出来的。

　　在不同(tóng)国家，牛奶也分有不同的等级。

　　牛奶含有丰(fēng)富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　最难得的是，牛奶是(shì)人(rén)体钙的(de)最佳来源，而且钙磷(lín)比例非常适当，利(lì)于钙的吸收。

　　种类复杂，至少有100多种(zhǒng)，主要成(chéng)份有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖(táng)、无机盐等。

牛奶的(de)食用禁忌

　　牛奶并(bìng)不是越浓越好的。

　　有人(rén)认为(wèi)，浓牛(niú)奶的营养价值更高(gāo)一些，实际上所谓的浓牛(niú)奶不过(guò)是水的比例减小了(le)而已。

　　如果本身肠胃(wèi)就比较弱的人喝浓牛(niú)奶的话，则(zé)会引起腹泻、便秘、食(shí)欲不(bù)振(zhèn)等(děng)不良问题。

　　牛奶不能和巧克力搭配。

　　有人喜欢将牛(niú)奶和巧克力搭配(pèi)在一起(qǐ)食用，认为这(zhè)样(yàng)味道(dào)更好，实际上将牛奶(nǎi)和巧克力一(yī)起吃(chī)的话，就引(yǐn)起草酸反应(yīng)，严(yán)重的(de)话甚至会引发缺(quē)钙、头发干枯等(děng)。

　　牛奶不能和稀饭等一起(qǐ)食用(yòng)。

　　有人认为将(jiāng)牛奶和稀饭(fàn)一起食用，可以(yǐ)做到营养(yǎng)互补(bǔ)。

　　实际上(shàng)这种做法是不正确的(de)。

　　牛奶中的(de)维生素A会被稀饭(fàn)中的脂肪氧化酶(méi)破坏，所以应(yīng)该分开(kāi)食(shí)用(yòng)。

　　不要空腹(fù)喝(hē)牛奶。

　　有人喜欢在早(zǎo)上空腹喝牛奶，认为这样可以(yǐ)为身体补充营养(yǎng)，其实这(zhè)样做是错误的(de)。

　　早上(shàng)空(kōng)腹喝牛奶的话，牛奶(nǎi)中的蛋白质会被迫转化为热量消耗(hào)掉(diào)，这样实际(jì)上是起(qǐ)不(bù)到什么营养滋(zī)补(bǔ)作(zuò)用的。

　　最好的做法是餐后(hòu)两个小时左右喝牛奶，这样(yàng)牛奶中的营(yíng)养才能最(zuì)大限(xiàn)度的被人体吸收(shōu)。

　　不要用牛奶(nǎi)送服药。

　　有人喜欢(huān)吃(chī)药的时候，用牛奶(nǎi)送服，这样做(zuò)会(huì)破坏药物中(zhōng)的有效成分，起(qǐ)不到治疗(liáo)疾病的目的(de)。

　　牛奶不(bù)要(yào)煮沸。

　　大家(jiā)在煮牛(niú)奶的时候(hòu)，不要将牛奶煮沸(fèi)，这(zhè)样会破坏牛奶中的营养(yǎng)成分，另(lìng)外，在煮牛奶的时候，也不要往里面加糖，否则会危害我们的身体健康，最好是(shì)煮(zhǔ)完之后再加。

　　牛奶(nǎi)不能(néng)和茶一起饮用。

　　如(rú)果(guǒ)将(jiāng)茶和牛奶一起饮用的话，茶叶中(zhōng)的鞣酸会阻碍人体对牛奶中钙的(de)吸收，所以大家在喝牛奶的时(shí)候，一定要(yào)注意不要(yào)喝茶一起饮用。

75克等于(yú)多少毫(háo)升的(de)纯牛奶？

　　因为牛奶的密度，在1.025至(zhì)1.031之间

　　也就是说(shuō)，每1000毫(háo)升牛奶大约重(zhòng)1025克(kè)制，1031克(kè)

　　根据密度公式计算

　　所以75克(kè)等于，72.74至，73.17，毫升(shēng)

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