怎样判别干紫菜的好坏(huài)？看的。关于怎样判别(bié)干(gàn)紫菜的好坏(huài)以及怎样判(pàn)别干紫菜的好坏，怎样区分(fēn)紫菜的好(hǎo)与(yǔ)坏，怎样看紫菜的好坏(huài)，紫菜怎样判别好不好，怎样判别紫菜好(hǎo)坏等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

干紫菜能够(gòu)直接吃吗

　　干紫菜(cài)是能够直接吃的。

　　如果干(淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀gàn)紫菜没有受潮仍(réng)是干的状(zhuàng)况，而且(qiě)外观(guān)没(méi)有(yǒu)发霉的状况，便是(shì)证明这种干紫菜是能吃的，往(wǎng)往干(gàn)紫菜在厨房(fáng)放置半(bàn)年也是能够吃的。

　　如果您调查干紫(zǐ)菜外(wài)观(guān)没有问题，可是凉水浸泡后的紫菜呈(chéng)蓝紫(zǐ)色(sè)，阐明该菜的(de)枯燥、包装前已被有(yǒu)毒物所污染，这种(zhǒng)紫菜对(duì)人体有害，不能食(shí)用。

　　还(hái)有一个(gè)状况便是干紫菜受(shòu)潮了那(nà)就不要吃了，尽管干紫菜上面还没有(yǒu)霉菌(jūn)，可是离(lí)糜烂(làn)也就不远了，这样的干紫菜吃(chī)了是(shì)会(huì)引起肠(cháng)胃(wèi)问题的，所(suǒ)以不建议您(nín)食用。

怎样判别(bié)干紫(zǐ)菜的(de)好坏

　　1、看。

　　没有通过(guò)加工的优(yōu)质的干紫(zǐ)菜(cài)具(jù)有紫黑(hēi)色光泽(有的呈(chéng)紫赤色或(huò)紫褐色(sè))，片(piàn)薄，包底无沙子(zi)等杂质，而(ér)残次(cì)干紫菜则外表(biǎo)光泽差，片张(zhāng)厚度不均匀，色彩(cǎi)呈赤色或搀(chān)杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质的(de)干紫菜有一点海(hǎi)味(wèi)的(de)幽香(xiāng)，而(ér)残次或(huò)陈年干紫菜则(zé)有怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起来有(yǒu)霉味、或腥臭味，则质量一定有问题(tí)，牢记(jì)不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡发后简直看不(bù)到杂质，叶子(zi)比淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀(bǐ)较规(guī)整。

　　如果干紫菜经泡发(fā)后变为(wèi)绿色则(zé)质量(liàng)很差，极有(yǒu)可能是人(rén)工上色的。

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