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22寸是多少厘米怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性(xìng)还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物，苹果虽口味偏(piān)酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在(zài)水(shuǐ)溶液(yè)中呈现碱性，故苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹(píng)果(guǒ)可为(wèi)机(jī)体补充一(yī)定(dìng)营养成(chéng)分，有利消(xiāo)化(huà)。

　　酸性或碱性食(shí)物并非依据食物口(kǒu)味或(huò)汁液酸碱程度判定，不能仅(jǐn)以苹果口味(wèi)偏酸，将苹(píng)果认定为(wèi)酸(suān)性食(shí)物。

　　碱性食物(wù)指进行食(shí)物化学研究(jiū)，食物燃烧后(hòu)的灰分在水中呈碱性的食(shí)物，碱(jiǎn)性食物多含有丰富钾元素(sù)、钠元素、钙元(yuán)素、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜、水果、豆(dòu)类制(zhì)品都属(shǔ)于(yú)碱性食物(wù)。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和(hé)纹(wén)路。

　　苹果在自然生长的环境下因光照角度和树叶遮挡面(miàn)积等因素的(de)影(yǐng)响(xiǎng)下苹果会呈现(xiàn)出不同的(de)颜色，所以(yǐ)果皮(pí)呈现红黄相(xiāng)间的颜色且带有麻点(diǎn)，纹(wén)路错综复杂的苹果才说(shuō)明(míng)它(tā)受到的光照(zhào)充足，果肉会较(jiào)黄，汁水(shuǐ)也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候(hòu)，我们可(kě)以(yǐ)摸一摸苹果的表皮，如果手(shǒu)感软硬适中且(qiě)有一点(diǎn)粗糙(cāo)感就说明苹果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会没有脆(cuì)感，适合老年(nián)人食(shí)用，太硬且表面光滑的苹(píng)果(guǒ)吃(chī)起来(lái)会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差不多的苹果(guǒ)放在(zài)手里掂一掂，个(gè)头(tóu)不大又有(yǒu)分量就说明(míng)水分充足。

　　在买苹果时(shí)，尽量(liàng)选择(zé)中果，那种个(gè)头圆润的苹果(guǒ)比长(zhǎng)得歪瓜(guā)裂枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候(hòu)，可以(yǐ)看(kàn)下苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是连接(jiē)根(gēn)部(bù)的地方，若(ruò)是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮(cháo)湿(shī)，难(nán)以(yǐ)折断，代表这(zhè)个(gè)苹果是新鲜刚采摘(zhāi)的(de)；若是呈现(xiàn)黑褐(hè)色，根蒂(dì)很干，说明已经(jīng)不新鲜了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就(jiù)越好吃，相对应的，果脐凹(āo)陷越浅，口感(gǎn)就会越差。