新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年前(qián)的晋(jìn)代(dài)就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放(fàng)在盐(yán)中来(lái)回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的(de)保存有一些(xiē)小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上(shàng)买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一(yī)层一层地将它胞起来(lái)，存放在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要(yào)多放些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分(fēn)钟出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦(fán)躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹(fù)泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做(zuò)好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立(lì)醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千万不可(kě)碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意(yì)麻(má)痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生(shēng)危(wēi)险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将(人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思jiāng)蒜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末(mò)放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思(jiā)入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口(kǒu)味。

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