新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化(huà)开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿(yán)海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在(zài)我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)和其他污(wū)染物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保存半(bàn)年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国(guó)家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现(xiàn随性是什么意思，女人随性是什么意思)在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能(néng)对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它(tā)胞(bāo)起来(lái)，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列(liè)的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部(bù)可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等过(guò)敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并配合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若(ruò)发(fā)现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则(zé)易(yì)出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zh随性是什么意思，女人随性是什么意思ē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触(chù)手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明(míng)矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大(dà)，全身(shēn)反应严(yán)重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入(rù)适量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻(dòng)海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡随性是什么意思，女人随性是什么意思萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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