竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部(bù)分(fēn)网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得(dé)时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗的(de)缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口(kǒu)保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时候务必要做(zuò)到彻(chè)底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据(jù)个(gè)人方便的时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温(wēn)水是比(bǐ)较(jiào)合(hé)适的(de)，而(ér)且浸泡的(de)时间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸符合(hé)人体所需(xū)要的(de)氨基酸(suān)比例，食用后可以为人(rén)体补(bǔ)充多(duō)种营养物质(zhì)，能够(gòu)维(wéi)持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常(cháng)生理功能，并促进人(rén)体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够(gòu)降低肺内的热气(qì)，起到(dào)清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一(yī)些竹荪，可以起到润定语中心语是什么意思，连接状语和中心语是什么意思肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食(shí)用后可(kě)以有(yǒu)效(xiào)地降低(dī)人体内的热气，起到(dào)清热利湿(shī)的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因(yīn)为体内火气(qì)过(guò)大而出现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽(yàn)喉(hóu)肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃(chī)的时(shí)候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而(ér)且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来(lái)决定少吃或不吃，以免(miǎn)食(shí)用后出(chū)现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具(jù)有一定(dìng)的过(guò)敏性，食用(yòng)后容易出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对于(yú)一(yī)些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是先做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确(què)定不(bù)过敏(mǐn)后方可继续(xù)食(shí)用(yòng)，以免出现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素(sù)，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维(wéi)，可以(yǐ)适当的促(cù)进肠(cháng)胃的(de)运动(dòng)，在一定程度上(shàng)提高机(jī)定语中心语是什么意思，连接状语和中心语是什么意思体消化吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部分花(huā)瓣(bàn)(网状结(jié)构的一(yī)部分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)含(hán)有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补充(chōng)人体必需(xū)的(de)营养元素，增强人(rén)体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血(xuè)、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老(lǎo)年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有显著(zhù)的(de)调节(jié)机体和预防疾病的(de)作用，因此越来越受到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解(jiě)决并(bìng)不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难(nán)清理的地(dì)方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部(bù)的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来(lái)。

　　这时(shí)我们需(xū)要定语中心语是什么意思，连接状语和中心语是什么意思马上把(bǎ)它(tā)捞出(chū)来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情(qíng)况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色(sè)会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况(kuàng)。

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