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芹菜榨汁(zhī)要(yào)开(kāi)水(shuǐ)焯一下吗(ma)，芹菜榨(zhà)汁(zhī)用生(shēng)的(de)好还是熟的好

　　芹菜榨(zhà)汁要开(kāi)水焯一下的。

　　1.芹菜榨汁(zhī)要开水焯(chāo)一下，因为在芹菜表面会(huì)有很(hěn)多的细菌(jūn)，而(ér)且(qiě)在表面还会有(yǒu)很多的泥污，所以(yǐ)必须要进行焯水，这样才能够保证(zhèng)青菜的新鲜(xiān)，同时也可以去除表面的(de)泥污(wū)，吃的(de)时候就特(tè)别(bié)健康卫生。

2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县>　　2.另外，芹(qín)菜榨(zhà)汁用开水(shuǐ)焯的具体(tǐ)方(fāng)法为首先清洗干净，然后起锅烧水，将青菜(cài)放入到锅里面煮5~10分钟之(zhī)后捞出，就可以完成焯水(shuǐ)，这样制作(zuò)出来的味道(dào)就比较好吃(chī)，而(ér)且也(yě)不会出现拉肚子的情况(kuàng)。

芹菜榨汁(zhī)用(yòng)生的好还是(shì)熟的好

　　榨芹菜(cài)汁(zhī)的话(huà)不(bù)管是用(yòng)生(shēng)的还是熟(shú)的都(dōu)是可以的(de)。

　　要(yào)是肠(cháng)胃比(bǐ)较好喜欢吃些生食的话，可以直接用生的榨汁，由于(yú)生的芹菜味道(dào)比较(jiào)重所以很多人都不能接受(shòu)。

　　要是不能(néng)接受的(de)话(huà)也可以用(yòng)熟的(de)芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜(cài)榨汁用什么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹菜虽都同属于(yú)芹(qín)菜，但是西芹(qín)和芹菜含水量不(bù)一样(yàng)且所含营养价值(zhí)也不同(tóng)。

　　芹菜中(zhōng)所含的粗纤维成分(fēn)比(bǐ)较多，榨出来的汁水所含的(de)杂质比较多，难(nán)以下咽。

　　西芹水分含量(liàng)比较多，粗(cū)纤维较(jiào)少，所以(yǐ)西芹榨(zhà)出来的汁水比较(jiào)纤(xiān)细(xì)浓稠，且不(bù)含(hán)太多杂质(zhì)，比(bǐ)较容(róng)易吞咽，所(suǒ)以(yǐ)选择榨芹菜汁时(shí)选用西芹较(jiào)好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗

　　不用把叶(yè)子去掉(diào),叶(yè)子营养很(hěn)高(gāo)。

　　很多人(rén)吃芹菜会把(bǎ)芹菜叶(yè)丢(diū)掉,这种吃(chī)法是不科学的,因为芹菜叶的(de)营养(yǎng)远远高于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜(cài)叶中(z2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县hōng)的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生素C、维生素B1、蛋(dàn)白质(zhì)、钙(gài)物质(zhì)的含量都高(gāo)于芹菜茎,其中个别营(yíng)养成分要高出芹(qín)菜茎(jīng)几(jǐ)十(shí)倍。

　　芹(qín)菜(cài)叶中还(hái)含有维生素E,而芹菜茎(jīng)中没有。