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凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)归(guī)于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷(juàn)介、花香类型(xíng)最多样的(de)茶树种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气(qì)，滋味(wè日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思i)浑厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在七八分(fēn)左右(yòu)，三秒后(hòu)饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻(wén)名的(de)乌(wū)龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能(néng)够），以增(zēng)强泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将直接(jiē)影响茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水(shuǐ)最适(shì日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思)合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够(gòu)恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握(wò)自己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的(de)开水进步(bù)入盖碗，使茶(chá)叶(yè)滚动(dòng)，入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶(yè)即可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的(de)热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风拂面，在(zài)倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶盖(gà日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思i)悄悄刮(guā)去漂浮(fú)的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡(xún)回(huí)注入(rù)并排(pái)的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒(dào)到少(shǎo)量时要一(yī)点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种(zhǒng)日子艺术(shù)享受

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