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大明虾是(shì)淡水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋(qiū)季时(shí)会成(chéng)为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造(zào)在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的(de)地方(fāng)。建造(zào)好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在(zài)春季(jì)的(de)3-4月份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情(qíng)况(kuàng)，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子(zi)外面(miàn)再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物透明胶封(fēng)好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖(gài)，保证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子(zi)，然(rán)后(hòu)将鲜虾(xiā)一(yī)只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生活中(zhōng)，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富，所以很多(duō)人平时(shí)都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分(fēn)享活的大明虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒来(lái)，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一层湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内(nèi)的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿(shī)毛巾保(bǎo)持一定的(de)湿度，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保(bǎo)存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用(yòng)清水冲洗干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀(dāo)虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚(dù)面(miàn)向自(zì)己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的(de)虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾(xiā)身体的第二个关(guān)节处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把(bǎ)虾身(shēn)松开平放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身(shēn)体部位的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的(de)一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿出(chū)来吃的(de)话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调(diào)至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破(pò)了(le)以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时(shí)间长了口感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的(de)`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大(dà)小要合(hé)适，一(yī)般(bān)的外卖餐盒和饭(fàn)店的(de)打包盒大小就(jiù)差不多(duō)，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简(jiǎn)单易行，但(dàn)保存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和(hé)鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取(qǔ)多少(shǎo)，否则化(huà)开再冻虾肉(ròu)就粉(fěn)了没有(yǒu)弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放(fàng)在塑(sù)料(liào)瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧(níng)紧瓶盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须(xū)和虾(xiā)头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多(duō)缠(chán)几下(xià)放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食品(pǐn)级真(zhēn)空(kōng)包装(zhuāng)袋和(hé)包装机的话完全可(kě)以选择(zé)这种方法！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免(miǎn)会(h大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物uì)有空气在(zài)里(lǐ)面，有(yǒu)空(kōng)气就难免会有(yǒu)细菌(jūn)，把空(kōng)气(qì)抽空之后细菌的(de)含量也会大(dà)大(dà)减少，所以被(bèi)细菌(jūn)感染的几率也会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的(de)品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河(hé)虾(xiā)，对(duì)虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但基于人类的本质，我们对(duì)这(zhè)两样一律来着不拒，因(yīn)为两者都是(shì)美味！我们(men)通常(cháng)说的(de)贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护它大部(bù)分躯体，但是头部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一(yī)节一(yī)节的并(bìng)不像贝壳(ké)只有一大块。

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