竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹(zhú)荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟(shú)等(děng)问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪的(de)花朵部分(fēn)网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其(qí)实也(yě)不难(nán)，只要把它比(bǐ)较难(nán)清理的(de)地方都要(yào)注意去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可(kě)以用牙(yá)刷去(qù)刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透但却(què)又不烂、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的(de)冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡(pào)

　　都可一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是热水(shuǐ)都是可(kě)以(yǐ)用来泡(pào)竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便(biàn)的(de)时间来进行选择。

　　但是(shì)需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的(de)，而(ér)且浸泡的(de)时(shí)间也不宜太(tài)长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值(zhí)下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质(zhì)，而且其中(zhōng)的(de)氨基酸符合人体(tǐ)所需要(yào)的(de)氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后(hòu)可以为人(rén)体补充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持人体组织器官的(de)正(zhèng)常生(shēng)理功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺(fèi)经，且性(xìng)质偏(piān)凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低(dī)人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利(lì)湿的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为体内(nèi)火气过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来(lái)进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群(qún)来(lái)说，建议最(zuì)好是根据自(zì)身(shēn)的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容(róng)易出(chū)现过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对于一些过(guò)敏体(tǐ)质的人群(qún)来说，在食(shí)用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确(què)定不过敏(mǐn)后(hòu)方可继续(xù)食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用(yòng)和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定(dìn一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱g)程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体(tǐ)必(bì)需的营养元素，增强人(rén)体免(miǎn)疫(yì)力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的(de)上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调(diào)节(jié)机体和预防疾病(bìng)的(de)作用，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的(de)部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到越来越透明(míng)但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需(xū)要马上把它捞出来(lái)，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造(zào)成熟后松散(sàn)变质的(de)情况。

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