意大利红烩是(shì)什么东西？意大利(lì)红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以(yǐ)及(jí)意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西，意大利(lì)红烩(huì)是什么味道，意大利红(hóng)烩是什么味道(dào)好吃(chī)，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利(lì)红烩是什么做(zuò)的等(děng)问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

意大(dà)利(lì)是发(fā)达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发(fā)达国家的。

　　意大利是发(fā)达国(guó)家。意大利(lì)是(shì)一个高度发(fā)达的资本主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲四(sì)大经(jīng)济体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的(de)创始会(huì)员(yuán)国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合(hé)国(guó)等重要国际(jì)组织的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国(guó)家(jiā)。

意大(dà)利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的(de)香味(wèi)。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出(chū)香味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将(jiāng)米饭倒入(rù)锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到(dào)汤汁完(wán)全收干，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块(kuài)完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利(lì)面上即(jí)可。

红烩是什么意识(shí)

　　红(hóng)烩(huì)——是一(yī)种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛(niú)肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切(李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译qiè)成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生(shēng)油烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒，随即将剩下的(de)红葡萄(李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译táo)酒和牛肉清(qīng)汤一(yī)起用小火烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后放(fàng)入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在(zài)牛(ni李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译ú)肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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