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黄喉要煮多久，黄喉要煮(zhǔ)多久才能熟火锅(guō)

　　黄喉一般要(yào)煮1-3分(fēn)钟。

　　若火锅一直保(bǎo)持着水开的状态(tài),这时候放入口感爽脆(cuì)黄喉,大概1-3分钟左(zuǒ)右,发(fā)现黄喉颜色(sè)变了就(jiù)说明熟了,可以食(shí)用了。

黄喉怎(zěn)么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切花(huā)刀，方法是切连刀丝5刀(dāo)一节，青红(hóng)椒切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调(diào)制味汁，生抽、味精(jīng)、鸡(jī)精调好加入适量香油花椒油(yóu)并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸(fèi)，焯(chāo)黄喉，焯(chāo)7成熟即可（因为还要(yào)下锅炒制），时(shí)间不(bù)宜过长，否则(zé)影(yǐng)响口感

　　4、锅内热油，先爆香干青花椒在加入姜蒜片爆香(xiāng)，在放入(rù)青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁，翻炒(chǎo)均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀(zhuì)，双椒(jiāo)爆(bào)黄喉(hóu)就(jiù)做(z四月的小说集，四月的小说好看吗uò)好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉(hóu)是中的一种食物(wù)，来自于猪(zhū)、牛等(děng)家畜的大血(xuè)管，（一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称心(xīn)管，常被误解为食管或气管）在火锅菜肴(yáo)中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要的特点(diǎn)就是(shì)爽脆(cuì)。

　　除了用在火锅之外(wài)，也(yě)有制(zhì)作将黄喉炒(chǎo)着(zhe)吃。

新鲜黄喉怎么处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中有(yǒu)很(hěn)多(duō)不好的物质，所以在烹(pēng)饪之前要用开水(shuǐ)浸泡大约二十(shí)分钟，这样可以有效去除上(shàng)面(miàn)的脏东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水(shuǐ)有杀(shā)菌功能(néng)，在泡黄喉的过程(chéng)中最(zuì)好用手搓揉一下，这样可以将里(lǐ)面脏的物质洗(xǐ)出来(lái)，然后再(zài)换清水反复搓洗，直到(dào)彻(chè)底清(qīng)洗干(gàn)净(jìng)为止。

黄喉的营(yíng)养价值

　　最常(cháng)吃的黄喉(hóu)是(shì)属于猪体(tǐ)内血管的一部份，主要成分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对(duì)于(yú)肝、胃等内脏营养价(jià)值高一些。

　　火(huǒ)锅涮烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉(hóu)口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感(gǎn)很(hěn)绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很(hěn)多都爱(ài)吃牛(niú)黄喉。

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