紫菜是不(bù)是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学(xué)上(shàng)隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范围(wéi)涵盖(gài)了寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上(shàng)产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩(hán)国(guó)被大(dà)规模栽培(péi)。

　　紫菜蒂玮娜手表是杂牌吗，蒂玮娜手表一千多值得买吗是我国(guó)海洋农业和出(chū)口创(chuàng)汇的(de)主导品种之一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫菜(cài)产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具(jù)有很高的营养价(jià)值(zhí)，是一种不可多(duō)得的(de)海洋(yáng)食材，也是我国东南沿海农村(cūn)经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属(shǔ)藻体的细胞层数为1层，且单(dān)个(gè)细胞含(hán)1个星(xīng)状色(sè)素体，中国的紫(zǐ)菜属物种(zhǒng)都(dōu)属(shǔ)于该(gāi)亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜亚(yà)属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形(xíng)态与其(qí)他(tā)营(yíng)养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片(piàn)边缘具明显的刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜(xiān)美，富(fù)含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和(hé)脂肪酸(suān)、维生素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药(yào)领域具有(yǒu)广阔(kuò)的前景。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海(hǎi)富营(yíng)养(yǎng)化的修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和热带海域(yù)均有分(fēn)布(bù)，但(dàn)亚(yà)热带(dài)至(zhì)温带海域(yù)的物种(zhǒng)多样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵循这个(gè)规律(lǜ)，主要分布在(zài)黄渤海到东(dōng)南沿(yán)海的潮间带(dài)，另外，也(yě)有少(shǎo)数紫菜物(wù)种(zhǒng)分布在台湾和海南岛(dǎo)沿海(hǎi)，且(qiě)它们的分布具(jù)有区域性特(tè)征。

　　在黄渤(bó)海自然分布的紫菜(cài)物种主(zhǔ)要是条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在(zài)东南(nán)沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫(zǐ)菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较广，从南(nán)到北均(jūn)有其(qí)生长(zhǎng)，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自(zì)然类(lèi)群和生境环境为基础，在中(zhōng)国形成了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和(hé)长江(jiāng)以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培(péi)区域(yù)。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全(quán)国紫(zǐ)菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽(zāi)培区主要(yào)分布在(zài)福建、浙(zhè)江、广(guǎng)东沿(yán)海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技(jì)术的提高，养殖范围逐(zhú)渐(jiàn)北(běi)移(yí)到江(jiāng)苏(sū)南通和连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖主(zhǔ)要(yào)集(jí)中在江苏和山东，产量和出口量占全(quán)国(guó)条斑紫菜行业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜(cài)是(shì)海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)类(lèi)食物，其属于海产品，紫(zǐ)菜中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质以(yǐ)及不饱和脂肪酸，其(qí)可以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗凝血以及(jí)降低血脂等作(zuò)用。

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