紫菜不属于海鲜(xiān)的(de)。关(guān)于紫菜是不是海(hǎi)鲜以(yǐ)及紫菜是不是(shì)发物，海带(dài)是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是(shì)不是(shì)海鲜类的(de)食物等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的知识答(dá)案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类(lèi)学上(shàng)隶属于(yú)红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的海(hǎi)藻(zǎo)，其分布(bù)范(fàn)围(wéi)涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜是世界上(shàn女生有感觉了是怎么样的呢g)产值最高的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在(zài)中国(guó)、日本和韩(hán)国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口(kǒu)创汇(huì)的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等(děng)微量元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值，是一种(zhǒng)不可多(duō)得的(de)海(hǎi)洋食材(cái)，也是我国(guó)东(dōng)南沿海农(nóng)村经济(jì)的支柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色(sè)素(sù)体，中国的紫菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞(bāo)的特(tè)征，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘具(jù)明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排(pái)退(tuì)化细胞(bāo)所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无(wú)机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具有广阔(kuò)的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的(de)能力，其栽培对浅海富营养化(huà)的修(xiū)复和改(gǎi)善也(yě)有重要(yào)作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域(yù女生有感觉了是怎么样的呢)的物种多(duō)样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫(zǐ)菜在中国的地(dì)理分布(bù)也遵循这个规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带(dài)，另外，也有少数(shù)紫(zǐ)菜物(wù)种分布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区(qū)域性特(tè)征。

　　在(zài)黄(huáng)渤(bó)海自然分布(bù)的紫(zǐ)菜物种主(zhǔ)要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和(hé)半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是(shì)一个(gè)广温性种类。

　　以自然类群和生(shēng)境环境(jìng)为基(jī)础，在(zài)中国形成了长江(jiāng)以北的条斑紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜(cài)是我国(guó)独有的暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培(péi)区主要分布在福建(jiàn)、浙(zhè)江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术的提高，养殖(zhí)范(fàn)围逐渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏南(nán)通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集中在(zài)江苏和山东，产量和出口量占(zhàn)全国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)菜(cài)不属于海(hǎi)鲜类(lèi)食物，其属(shǔ)于海(hǎi)产品(pǐn)，紫菜中含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿(kuàng)物质(zhì)以及不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝(níng)血以及降低血(xuè)脂等作用(yòng)。

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