行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍什么意思-绿茶通用站群

行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容是三年(nián)内(nèi)北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)的。

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酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些(xiē)什么的(de)，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么内容

　　三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全(quán)球十大(dà)热门(mén)行业(yè)之一，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)在(zài)全(quán)球都是一直(zhí)很紧缺(quē)的(de)，近年(nián)来，在(zài)国际人才市(shì)场上，酒(jiǔ)店管理人才出现了供不应求的(de)局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥运会，2010上(shàng)海世博会(huì)和越来越(yuè)多的国际(jì)大型(xíng)活动将在(zài)中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业人才(cái)的需求也日益增(zēng)大，所以(yǐ)你大可不必(bì)为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)将(jiāng)成为(wèi)职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店从(cóng)业人员(yuán)，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业将(jiāng)成为上海服务(wù)产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国(guó)际酒店管理集团在上海投资或管理高星(xīng)级酒店，酒店行业(yè)在(zài)不断扩充，对人才的需求(qiú)也(yě)不断增(zēng)加(jiā)，每年(nián)都需(xū)要数(shù)以千计的国际化酒店管理人才(cái)。

　　三(sān)年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与要求(qiú) 本专业培养拥护党的基本(běn)路线(xiàn)，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的(de)，德智体美(měi)等全面发展的中等(děng)职(zhí)业技(jì)术(shù)应(yīng)用(yòng)性专门人(rén)才(cái)。

　　要(yào)求学生掌握经(jīng)济管理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基(jī)层管理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素质的(de)培养，主要学习(xí)经济管理基础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培训(xùn)，学生(shēng)在学习期间(jiān)，将(jiāng)接(jiē)受酒店(diàn)、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习(xí)实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论、现(xiàn)代酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代酒店(diàn)营(yíng)销、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理、会议(yì)服(fú)务与管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三(sān)、毕(bì)业应掌(zhǎng)握的(de)技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬(jìng)业、负责的职(zhí)业道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识和自(zì)学(xué)能(néng)力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代(dài)服(fú)务(wù)理念，了解(jiě)现(xiàn)代(dài)服(fú)务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店(diàn)业发(fā)展的方(fāng)针(zhēn)、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与(yǔ)基本(běn)服务能力(lì)；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一(yī)定行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍什么意思的职业(yè)外语表达能(néng)力(lì)。

　　济(jì)南,和北京都有专(zhuān)业(yè)的学校.

酒店(diàn)管理专业(yè)都(dōu)学(xué)什么(me)呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待(dài)管理学，顾名思义，以(yǐ)后(hòu)发展方向为酒店管理方面的人(rén)才，但(dàn)刚从酒店管(guǎn)理专业毕业，需要从(cóng)最(zuì)基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职位做起，具备(bèi)一定(dìng)的实(shí)际经验才有机会晋(jìn)升(shēng)为管理(行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍什么意思lǐ)层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人(rén)才在全球范(fàn)围内都需求量(liàng)很大，前景还是(shì)不错，以下是酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业及就业的相关(guān)详细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修的(de)课程，野旅(lǚ)主要(yào)有(yǒu)以下四大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营运：酒店管(guǎn)理专业中食品(pǐn)营(yíng)运研究占比(bǐ)非常大(dà)，酒(jiǔ)管专业的(de)同学们会学(xué)习到食品(pǐn)相(xiāng)关的科学(xué)、食(shí)物的(de)选配、如何(hé)正(zhèng)确地储存食品、如何正确(què)地处理各种(zhǒng)食物等了解食物(wù)的(de)各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮(yǐn)行(xíng)业，在日常生活(huó)中(zhōng)也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的(de)college，对于(yú)烹饪和服务(wù)都有很大比重的实(shí)践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色(sè)，学(xué)习服务客人(rén)的各种不(bù)同的角色，例如门口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有(yǒu)侍应(yīng)生。

　　在厨(chú)房(fáng)大家(jiā)也要(yào)学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤(kǎo)等不(bù)同的(de)菜式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生(shēng)们(men)要了解酒类的历史知识，并且学习如何亲(qīn)自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种(zhǒng)不同(tóng)的(de)酒类，还要学(xué)会(huì)自己调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，统一(yī)需要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类(lèi)的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销(xiāo)售(shòu)、市场营销、酒店(diàn)建筑规(guī)划也都(dōu)是必修，在(zài)此也需要懂(dǒng)得一些(xiē)商业相关的知识，了解(jiě)酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计是拒绝的(de)，不过酒管专(zhuān)业的会计知识相对来(lái)说已经算是最基(jī)础的了，学(xué)生只(zhǐ)需要比较基本地学习如何计(jì)算酒店餐厅的运营(yíng)成本(běn)、利润等等东西，并(bìng)且(qiě)能很快的运用到工(gōng)作(zuò)中去，相(xiāng)当(dāng)实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是(shì)以(yǐ)理(lǐ)论学(xué)习为主的，通常不太注重实(shí)践操作方面，主要学习的是酒店(diàn)业的(de)未来发展、餐(cān)饮业的运(yùn)营方式和财务管理等等。

　　按照这个方(fāng)向(xiàng)学习(xí)的人(rén)未来(lái)的发展方向可以是研究酒(jiǔ)店的学(xué)着也可以直(zhí)接(jiē)成为酒店(diàn)的高层管理者，特(tè)别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是注重操(cāo)作、运(yùn)营和(hé)实践的学习，除了学习理论方(fāng)面的内(nèi)容，还(hái)会了解到每个部门(mén)的(de)具体操作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如何正确服务客人等(děng)，也就(jiù)是(shì)提(tí)问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发展方向呢?从(cóng)就业来(lái)说，以(yǐ)实践为主的学习方向(xiàng)比较(jiào)推(tuī)荐(jiàn)，因为在酒店工作过就(jiù)可(kě)以发现，酒店里的运营(yíng)高层基本都是从基层(céng)部门干出来的，很少有专门研究酒店运(yùn)营或(huò)单纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店这个(gè)行业(yè)是一个操作性非常强的行业，光有理论是(shì)远远(yuǎn)不够的，懂的每个部门、每个职位(wèi)的工作流程和(hé)标准，才(cái)是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人(rén)士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经(jīng)验(yàn)比(bǐ)学历重(zhòng)要，学(xué)习能力(lì)强比经(jīng)验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业(yè)，都只为你的工作业绩而(ér)不是你的教育背景买单(dān)

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行业，从技能学习开始锻炼(liàn)自己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你还没有基(jī)层(céng)的(de)经验就想直接做管(guǎn)理人员(yuán)。

　　因为(wèi)你不从底(dǐ)层的(de)真(zhēn)正接(jiē)触一(yī)个(gè)行(xíng)业，那你(nǐ)永远(yuǎn)也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到(dào)这行当里的(de)各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精(jīng)尖(jiān)，需要(yào)的是手把手踏踏实(shí)实(shí)的实践操作，目前大部分从业者为低学历(lì)人员、甚至大部(bù)分(fēn)是(shì)农民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务人(rén)员所获得(dé)的收入、社会地(dì)位(wèi)、个(gè)人成就(jiù)感是(shì)相当低的，前期(qī)必(bì)须能忍(rěn)受这(zhè)种低(dī)薪、低创造力、低附加值、低社会地位(wèi)的工作岗(gǎng)位。