燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营(yíng)收35.26亿元(yuán)，同比增(zēng)长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕京(jīng)啤酒的营收为132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤(pí)酒（00291.HK）也在过去一年实现(xiàn)营收(shōu)和净利(lì)润的双增长(zhǎng)。

　　财报数(shù)据(jù)显示，2022年(nián)，青岛啤酒实现营收321.7亿元(yuán)，同比(bǐ)增长6.65％，实(shí)现净利润(rùn)37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润(rùn)啤酒实现营收(shōu)352.63亿元，同比增长5.6％；实(shí)现净利润(rùn)43.44亿元，同(tóng)比下降(jiàng)5.3％，剔(tī)除一次性初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的(de)取得，是啤酒(jiǔ)企业调(diào)整(zhěng)产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比(bǐ)于净利润的高增(zēng)长，上述三家啤(pí)酒上市(shì)公司的营收增长幅度(dù)并不大，销量增长(zhǎng)也不如(rú)人意。不过，其高端(duān)产品的表现却非(fēi)常亮(liàng)眼。当然，业绩数字增(zēng)长的(de)背后亦不乏关(guān)厂减(jiǎn)员(yuán)、出售土地等(děng)降低经营(yíng)成本(běn)、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞告(gào)诉(sù)时代(dài)财(cái)经，啤酒企业关停部分工(gōng)厂(chǎng)是为了提高运行效(xiào)率(lǜ)，降低运营成本，同时淘汰低(dī)端落后产能，而新增(zēng)产能是(shì)为了利(lì)用自身品牌(pái)、品质和区(qū)位优势(shì)，扩大高端产品的占比，符合整个行业消费结(jié)构升(shēng)级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高(gāo)价潮

　　随着啤(pí)酒由(yóu)增量市场转(zhuǎn)为存(cún)量市(shì)场，啤(pí)酒企(qǐ)业想依靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉动业绩增长变得越来越难。

　　过去一(yī)年，上述三家啤(pí)酒上市公司的产(chǎn)品销量(liàng)增长(zhǎng)幅度均在个位数。其中(zhōng)，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现产品销(xiāo)量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万(wàn)千升(shēng)，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤(pí)酒销量增长乏(fá)力的局面(miàn)，啤酒企业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈因此迎(yíng)来一波“高(gāo)价(jià)潮”。

　　过(guò)去一年，华润啤酒推行多元品(pǐn)牌组合建设，并推出多款新(xīn)品，其中，在“醴”的基础(chǔ)上推出首(shǒu)款超高端(duān)烈(liè)性(xìng)啤酒“醲(nóng)醴”。另外，华润啤(pí)酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品也(yě)相继上(shàng)市；青岛啤酒(jiǔ)在(zài)保持“青(qīng)岛啤(pí)酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同时，也加快(kuài)布局高端和(hé)超高(gāo)端市场；燕(yàn)京啤酒则持续(xù)实施大单品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品(pǐn)为代表(biǎo)的大(dà)单品与特色产品组合的(de)产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒(jiǔ)的售价也不断上(shàng)涨。2022年(nián)年初，青岛啤酒(jiǔ)推出了一(yī)款名为“一世传奇”的高(gāo)端啤(pí)酒，这(zhè)款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价(jià)高达1199元，而此前华润(rùn)雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼(lǐ)盒(hé)的售价也只售999元。

　　高(gāo)端化路线对业(yè)绩的提振效应明显。华润啤酒表(biǎo)示，2022年(nián)，高档及以上啤(pí)酒销量约(yuē)210.2万千升，较2021年增长约(yuē)12.6％，产(chǎn)品(pǐn)结构得到优化；青岛啤(pí)酒中高(gāo)端以上产品实(shí)现销量(liàng)293万千升，约(yuē)占全(quán)年(nián)总销量(liàng)807.2万千升(shēng)的36％，中高(gāo)端(duān)以上产品销量同(tóng)比增长4.99％；燕京啤酒的核心(xīn)大单品“燕(yàn)京(jīng)U8”的销(xiāo)量(liàng)达39万千(qiān)升，同比增长超50％。从(cóng)吨价看，中信证券研报显示，燕京(jīng)啤酒的吨价(jià)超3500元(yuán)/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌(wū)关系等影(yǐng)响，全球啤酒原材料及包(bāo)装物成本上升，燕京啤酒(jiǔ)和华润(rùn)啤酒的整体(tǐ)毛利率均有所(suǒ)下滑。

　　在此情况下，部(bù)分啤(pí)酒企业开始(shǐ)筹划(huà)拓(tuò)展非(fēi)啤(pí)酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润(rùn)啤酒(jiǔ)通过其(qí)全(quán)资子(zi)公司向山东景(jǐng)芝白酒(jiǔ)注资(zī)13亿元，画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东收购(gòu)其40％股(gǔ)权。2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)又相继收购(gòu)金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家白酒(jiǔ)企业(yè)的实控方。

　　业内普遍(biàn)认为，华润(rùn)啤酒跨入白酒行业的目(mù)的是希(xī)望借助白(bái)酒(jiǔ)来实现高端化发展。

　　一边关(guān)厂卖地，一边(biān)扩(kuò)建产(chǎn)能

　　过去一年，众多啤酒(jiǔ)企业(yè)的营收增速(sù)放(fàng)缓，但净(jìng)利(lì)润大多(duō)实画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东现了可观的增长，除了高端化战略带来的拉动效(xiào)应外(wài)，也与(yǔ)其关厂裁员(yuán)、变卖资(zī)产以(yǐ)缩减成本的策略有关。

　　华润(rùn)啤酒在(zài)年报中透(tòu)露，截至2022年年底，公司在中(zhōng)国内地24个省、市、区营运63间啤(pí)酒(jiǔ)厂，目前(qián)正持续推动(dòng)优(yōu)化产(chǎn)能布局，已(yǐ)停止(zhǐ)营(yíng)运(yùn)两间啤酒厂。财(cái)报(bào)显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确(què)认员(yuán)工补偿及安置费(fèi)用和关厂相(xiāng)关的固定资产减值亏损合(hé)共约(yuē)2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成为国内啤(pí)酒(jiǔ)企业优化经营的(de)常(cháng)用手段。燕京(jīng)啤酒在近期的投资者交(jiāo)流会上就透露，已着手(shǒu)开始进行关(guān)厂动作，同(tóng)时调整和精(jīng)简总部(bù)和工厂员工架构，压缩管理层级，未(wèi)来公司销售、管(guǎn)理费(fèi)用率有(yǒu)望持续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现(xiàn)较大规(guī)模的减(jiǎn)员。

　　财报数(shù)据显示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒人员减少的(de)趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛啤(pí)酒在职(zhí)员(yuán)工数合计为(wèi)31707人，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年(nián)在职员工(gōng)数(shù)合计为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为(wèi)啤酒(jiǔ)上市公司(sī)增(zēng)厚了利润。

　　今年(nián)3月(yuè)2日，青岛啤酒发布(bù)公告称，董事会同意政府对公司所属杨家群货场土地(dì)进行(xíng)收(shōu)储。今年3月1日，公司收到上述目标(biāo)土地的征收补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾通过资产处(chù)置的方(fāng)式获得4.81亿(yì)元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益(yì)主要(yào)系公司取得处置土(tǔ)地使(shǐ)用权(quán)等长期(qī)资(zī)产的收益同比增加所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润(rùn)投咨询有限公司、华润雪花(huā)啤酒（中国）投资有(yǒu)限公司及本(běn)公司间接全资附属公司(sī)华润雪花啤(pí)酒（中(zhōng)国）有限公司签订搬(bān)迁补偿协(xié)议，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)就出让其拥有(yǒu)的地块收取初始(shǐ)补(bǔ)偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税(shuì)后收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就为华润啤酒带(dài)来了当(dāng)年约三成的(de)利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒企业也在(zài)筹划新增(zēng)产能。

　　根据官方资料(liào)，2022年，华(huá)润啤酒(jiǔ)共有7个搬迁新(xīn)建项(xiàng)目启动(dòng)，包(bāo)括蚌埠80万千(qiān)升/年搬迁新建项目、喜(xǐ)力(lì)厦(shà)门40万千升/年新建项目等，同时还有(yǒu)8个(gè)项目正(zhèng)式投产运营，包(bāo)括(kuò)杭州工(gōng)厂20万(wàn)千升/年(nián)喜力啤酒升(shēng)级改造(zào)项目、黔南(nán)工(gōng)厂(chǎng)新增12万(wàn)罐/小时罐(guàn)装生产线项目等。此外，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)与青岛啤酒也(yě)在(zài)年度报告(gào)中(zhōng)披(pī)露(lù)了多项新建、搬(bān)迁和改造工程。

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