薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类(lèi)都有哪些图片是薯类作(zuò)物又称根茎类(lèi)作物(wù)，主要包(bāo)括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等的(de)。

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薯类(lèi)都有(yǒu)哪些食物(wù)，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又(yòu)称(chēng)根茎类作物，主(zhǔ)要(yào)包括(kuò)甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具有生长前期(qī)和块根膨大期两(liǎng)个生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称(chēng)番(fān)薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植(zhí)面积和总(zǒng)产量均(jūn)占世界首位。

　　甘(gān)薯的根(十公分有多长 10厘米就是10公分吗gēn)分为须根、柴根(gēn)和(hé)块根，其中块根(gēn)是贮藏(cáng)养(yǎng)分(fēn)的器官(guān)，是供食用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和(hé)块(kuài)形等多(duō)种形状。

　　块根还(hái)具有根出芽的特性，是育苗繁(fán)殖(zhí)的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃(líng)薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋等(děng)，其(qí)块茎可(kě)供(gōng)食(shí)用，是重要的(de)粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高(gāo)，营(yíng)养(yǎng)丰富(fù)，对环境的适应性较强，现已遍(biàn)布世界各(gè)地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带，全世界热带(dài)地区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供(gōng)木薯淀(diàn)粉和浆(jiāng)洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮料。

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