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刀鱼是海鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀苏三起解的故事，苏三起解的故事简介(dāo)鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在长(zhǎng)江(jiāng)、钱塘(táng)江、黄河等淡水(shuǐ)地区，所以(yǐ)属于淡水鱼。

　　虽然它(tā)们(men)是淡水鱼，但(dàn)它们可(kě)以在海水中生长。 由于刀(dāo)鱼(yú)有洄游习性(xìng)，它们不仅能适应淡水环境(jìng)，还能(néng)在海水中正(zhèng)常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖时，它(tā)会进入(rù)淡水。 繁(fán)殖成功后，它们会(huì)将小鱼带入海水中(zhōng)生长。 因此，很多(duō)刀(dāo)鱼生活在淡水和(hé)海水的(de)交界处，比(bǐ)如(rú)我国的渤(bó)海、黄海和东海(hǎi)都有(yǒu)它们的身(shēn)影。

刀鱼的(de)特(tè)点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最(zuì)快的(de)鱼种之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有些粗(cū)，占体长的三分(fēn)之二(èr)。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾(wěi)部有个大(dà)的半月形(xíng)鳍(qí)，鱼体表面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但夏(xià)季有时可游到(dào)巴(bā)伦(lún)支海。

　　刀(dāo)鱼体(tǐ)侧扁而长，前部(bù)高，向后渐低(dī)；背(bèi)缘平直，腹缘有锯(jù)齿状棱鳞(lín)。

　　头短小，侧(cè)扁而(ér)尖(jiān)。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼(yǎn)前缘较距吻端为(wèi)近。

　　口大，下(xià)位。

　　口(kǒu)裂斜行(xíng)。

　　幼鱼时(shí)上(shàng)颌骨短，向后伸到鳃(sāi)盖附近；成(chéng)鱼(yú)时上颌骨向后伸达胸鳍基(jī)底，上颌骨下缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄食，入(rù)东(dōng)平湖后(hòu)，又重新摄食。

　　至6月初（芒(máng)种(zhǒng)前(qián)后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而下(xià)，陆续(xù)回海，一部分继续在湖区摄(shè)食一(yī)段时间之(zhī)后再(zài)降(jiàng)河入(rù)海(hǎi)。

　　长江刀鱼含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、脂(zhī)肪，肌肉氨基(jī)酸(suān)组成(chéng)基本符合FAO/WHO的评价标(biāo)准；尤其是脂肪显著高(gāo)于(yú)一般名特优(yōu)鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨(ān)基酸中，含有丰富(fù)的鲜味氨基酸，尤其含有(yǒu)高(gāo)比例的(de)活性氨基(jī)酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人(rén)类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康有益的动(dòng)物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁(shuò)，一(yī)般(bān)长(zhǎng)约30厘(lí)米左右，雌大雄(xióng)小，体形狭(xiá)长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记(jì)载(zài)：“春夏苏三起解的故事，苏三起解的故事简介(xià)集群溯河，分别到河流上游或在(zài)河(hé)口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中(zhōng)。

　　”长江下游(yóu)从(cóng)南京到南通(tōng)的(de)水道(dào)，通(tōng)常是(shì)刀(dāo)鱼鱼(yú)群出入的最(zuì)佳地段。

　　江(jiāng)阴地处长江河口(kǒu)入(rù)海处的南岸(àn)，是鱼群回游的(de)“黄金水道”，拥有的(de)河岸(àn)线长途上百里，又有(yǒu)相当规模的捕捞(lāo)能力，所以(yǐ)，每(měi)年上市的刀鱼(yú)，其(qí)产量(liàng)在长江下游各县(xiàn)市中雄居榜(bǎng)首。

　　往往(wǎng)春节一过，渔船竞(jìng)发(fā)，渔人的(de)兜篓里就银白(bái)一(yī)片。

　　旺(wàng)季来临(lín)时，大街小巷，只要叫(jiào)卖的人一招引(yǐn)，围者如(rú)堵，争相选购，称秤的、收钱的就(jiù)会忙得不(bù)亦乐乎。

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