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刀鱼是(shì)海鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀(dāo)鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡水鱼(yú)，因为主要分(fēn)布在长江、钱塘江、黄河(hé)等淡水地区，所以属于(yú)淡水(shuǐ)鱼。

　　虽(suī)然它们是淡水鱼(yú)，但它们可(kě)以在海水中生长。 由于刀(dāo)鱼有洄游(yóu)习(xí)性，它们(men)不仅能适应淡水(shuǐ)环境，还能(néng)在海水(shuǐ)中(zhōng)正(zhèng)常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖(zhí)时，它会进入淡水(shuǐ)。 繁殖成(chéng)功后，它们会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因此，很多(duō)刀鱼生活(huó)在(zài)淡水和(hé)海水的(de)交界(jiè)处，比如我国的(de)渤海、黄海和东(dōng)海都有它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼是(shì)体型(xíng)最(zuì)大和游泳速度最快(kuài)的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些(xiē)粗，占体长(zhǎng)的三分之二。

　　成鱼体(tǐ)长可(kě)达(dá)米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个(gè)大(dà)的(de)半(bàn)月(yuè)形鳍，鱼体表面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和(hé)温带水域，但夏季有(yǒu)时可游(yóu)到巴(bā)伦(lún)支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘平直，腹(fù)缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间(jiān)隔(gé)圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距眼前缘较距吻(wěn)端(duān)为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短，向后伸(shēn)到鳃盖附近；成鱼时上颌(hé)骨(gǔ)向后伸达胸鳍基底(dǐ)，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄(shè)食，入东平湖后，又重(zhòng)新摄食。

　　至6月初(chū)（芒种(zhǒng)前(qián)后）产卵，产卵后部(bù)分亲鱼(yú)顺流而下，陆续回(huí)海，一部(bù)分继续在湖区摄食一段时间之后再降河(hé)入海。

　　长江刀鱼含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、脂(zhī)肪，肌肉氨基(jī)酸组成基本符(fú)合FAO/WHO的评价(jià)标准(zhǔn)；尤其是脂(zhī)肪显(xiǎn)著(zhù)高(gāo)于(yú)一般(bān)名特优鱼类(lèi)，脂肪酸以不饱和脂(zhī)肪酸(suān)为主(zhǔ)；在(zài)肌肉游(yóu)离氨(ān)基(jī)酸中，含有(yǒu)横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图丰(fēng)富的鲜味(wèi)氨基酸，尤其含有(yǒu)高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼(yú)是人类(lèi)的一种营养均衡、味道鲜(xiān)美、对(duì)人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征(zhēng)

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一(yī)般(bān)长约30厘(lí)米(mǐ)左右，雌大雄小，体形狭长(zhǎng)扁平似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载(zài)：“春夏集(jí)群溯河，分(fēn)别到河流上游或在河(hé)口(kǒu)产卵，形成渔汛，产卵(luǎn)后又返(fǎn)归海中。

　　”长江(jiāng)下游(yóu)从(cóng)南京到南通的(de)水道，通常是(shì)刀鱼鱼群出(chū)入的最(zuì)佳地段(duàn)。

　　江(jiāng)阴(yīn)地处(chù)长江(jiāng)河(hé)口入海处的南岸(àn)，是鱼(yú)群回游的“黄金水道(dào)”，拥有的河(hé)岸线长(zhǎng)途上百里，又(yòu)有相当规模的(de)捕捞(lāo)能力，所以，每年上市的刀鱼(yú)，其产(chǎn)量在长江(jiāng)下游各县市中雄居(jū)榜(bǎng)首。

　　往往春节一过，渔船(chuán)竞(jìng)发，渔(yú)人的(de)兜(dōu)篓里就银(yín)白一片(piàn)。

　　旺季来临时，大街小巷(xiàng)，只要叫卖的人一横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图招引，围者如(rú)堵，争相选购(gòu)，称秤的、收钱的就会忙得不亦乐乎。

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