落座、打开手机、扫码点菜，已(yǐ)经成为(wèi)不少人外出就餐(cān)时(shí)的(de)潜意识(shí)动作(zuò)。不(bù)过，你(nǐ)是否意(yì)识到，这一便(biàn)捷(jié)行为背后可能藏着猫腻：在一次(cì)次点击(jī)中，顾(gù)客(kè)的(de)个(gè)人信息也被(bèi)“收割(gē)”。

　　扫(sǎo)码点(diǎn)餐开(kāi)通门槛(kǎn)低

　　近日(rì)，北京市(shì)消(xiāo)费者协会发布(bù)对“扫码(mǎ)强制关注使用”现象的劝喻。其中提到，“必须使用小程序才能(néng)点(diǎn)餐(cān)”等扫(sǎo)码强(qiáng)制(zhì)关注使用的现(xiàn)象在(zài)生活中(zhōng)并不少见。

　　在北京工作(zuò)的(de)白(bái)领(lǐng)小张(zhāng)就经常遇到这种(zhǒng)情况。“餐桌前坐(zuò)定后，服务员第一(yī)句就是请(qǐng)扫码点餐，当提出能不能用纸质菜单时，服务(wù)员不是说纸质菜单菜品不全，就是需等较长时(shí)间(jiān)，有的干脆(cuì)告诉你只能扫码点餐。”小张回忆(yì)，“这不就是变相强制扫码点餐吗(ma)？”

　　如今，扫码(mǎ)自(zì)助点餐在(zài)餐饮业已得(dé)到推广。山东一家虾火锅店的老板吕先生向中新经(jīng)纬表示，他的餐厅自(zì)2021年(nián)起就(jiù)彻底告别(bié)纸质菜单了，客人(rén)只(zhǐ)能扫桌边二维码进入小程序点(diǎn)餐。“这(zhè)样做不仅节省人力成本(běn)，省(shěng)去沟通(tōng)成本，还不容易出(chū)错，效(xiào)率更高(gāo)。此外(wài)，做一套扫码(mǎ)点(diǎn)餐系统也不贵。”吕先(xiān)生(shēng)同时(shí)表示，餐厅实施扫码(mǎ)点餐以(yǐ)来，只(zhǐ)有极个别顾客提出过异(yì)议，其他顾(gù)客都(dōu)已经习惯成(chéng)自然了。

　　据中新经纬了解(jiě)，目(mù)前(qián)一(yī)家餐厅定制(zhì)一个扫(sǎo)码点餐小程序门槛并不高，仅需花费数(shù)百元。

　　华斌（化名）之前在一(yī)家互联网(wǎng)公司做程序员，2021年离职后开了(le)一间工(gōng)作室(shì)，专(zhuān)门(mén)为(wèi)各种店(diàn)铺定制点单小(xiǎo)程序，其中餐饮店的扫码点餐小程序(xù)是用户咨询(xún)得最多的。

　　“扫码点餐现在很(hěn)普(pǔ)遍，一桌一码，用(yòng)户扫码(mǎ)进入小程序，点(diǎn)餐、结(jié)算、充值、堂食或自(zì)提都可以(yǐ)选择。开(kāi)通门槛也比较低，只需(xū)要提(tí)供营业执照，费用的话，小(xiǎo)程序(xù)申请(qǐng)加开通微(wēi)信支付(fù)共400元，如果再开通支(zhī)付宝(bǎo)支付额外(wài)付300元。”华(huá)斌(bīn)介绍。

　　另一家专门(mén)做餐饮小程序的店铺负责(zé)人也介绍(shào)称，定(dìng)制(zhì)扫码点餐(cān)小程序仅需399元，包(bāo)括认证、搭建(jiàn)、设计等费用，餐(cān)饮店(diàn)直接上传(chuán)商品就(jiù)可以用。

　　不提供个人信息不能吃饭？餐厅可(kě)自由设(shè)置

　　“只是点个菜而已，有(yǒu)必(bì)要非得(dé)扫码吗？”“点个菜(cài)为什么还要我提供(gōng)微信昵称、手(shǒu)机号(hào)呢？”在社交(jiāo)平台上，不少网友(yǒu)表示不解。

　　华斌说，在扫码(mǎ)点餐小程序的后台(tái)，餐饮(yǐn)店老板可以(yǐ)做(zuò)一些(xiē)数据分析(xī)，比如(rú)收(shōu)入、销量(liàng)等(děng)基础数据，当然也(yě)可以分析会员充值(zhí)情况、顾客画像等。

　　那(nà)么(me)如何(hé)获得顾(gù)客(kè)画像呢？华斌说，这些都可以通(tōng)过后(hòu)台设置实现。

　　“首先，可以设(shè)置不登录无(wú)法(fǎ)点餐，登录主要是获取(qǔ)微(wēi)信昵称(chēng)、头像，有的(de)小程序(xù)也会获取(qǔ)手机号。如果觉(jué)得这样做用户体验不好，还有其他办法，可在支(zhī)付环节(jié)，设置开(kāi)通会(huì)员(yuán)可(kě)领(lǐng)小额优惠券，大部分用户会注册，这(zhè)样就获取了用户的微信信(xìn)息和手(shǒu)机号(hào)。当(dāng)然餐厅也可以设置成直(zhí)接点(diǎn)餐(cān)，获取这些信息(xī)的目(mù)的是方便以后运营，向顾客推送餐厅(tīng)的活动优(yōu)惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业务(wù)人员(yuán)曾告诉他(tā)可(kě)通过设置获取顾客信息，且信(xìn)息(xī)越全面越有(yǒu)利于后期分析(xī)客(kè)源。“我文化程度有限，也(yě)不想搞这些(xiē)，开通(tōng)扫码点餐(cān)就图个(gè)方便，所以我(wǒ)们(men)不提(tí)供个人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割(gē)”个人信息，顾客每次点(diǎn)餐也都可以菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞转变为小程(chéng)序的流(liú)量，而商家(jiā)可选择(zé)通(tōng)过接收推广广(guǎng)告(gào)获取广(guǎng)告费用。

　　据一位小程序开(kāi)发(fā)者透露，点餐小(xiǎo)程序也(yě)可以接入第三方(fāng)广告，顾客点(diǎn)击，餐饮(yǐn)店(diàn)老板分钱。“当(dāng)小程序的用(yòng)户量达(dá)到(dào)1000以上时，就(jiù)可(kě)以申请(qǐng)接(jiē)入广告，开屏(píng)广(guǎng)告(gào)或(huò)者(zhě)插入小(xiǎo)程序中都可以，顾客点(diǎn)击或浏览，餐饮店可(kě)以分流量费(fèi)。”

　　据一(yī)位(wèi)餐饮店老板介(jiè)绍，顾客点击一次他们(men)分得的钱数并不固定(dìng)，要看用户质量，有时(shí)候点一下是几毛钱，有时候(hòu)能(néng)达(dá)到一块多。“总(zǒng)的来说(shuō)，这笔收入不多，一个月几(jǐ)百(bǎi)块钱(qián)，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在已久的强制扫码点餐，顾客们怨声载(zài)道，相关部门组织也多(duō)次(cì)发文，提出“不得”强制。不过，即使用(yò菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞ng)户自(zì)愿选择扫码点餐(cān)，这里面(miàn)也并非没有问题，还(hái)牵(qiān)扯到(dào)个人(rén)信息的获菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞取和使用。

　　为尽可能详细准确地分析顾客画像、大范围(wéi)准确地(dì)推送(sòng)营销信息，部分餐(cān)厅商家通(tōng)过设置扫码点餐小程序后台，获取顾(gù)客(kè)个人(rén)信(xìn)息，内容有多有少，程度(dù)有深有浅，导(dǎo)致(zhì)了顾客必须提交个人信(xìn)息，否则无(wú)法(fǎ)点(diǎn)餐的(de)局面。

　　暂不论强制顾客(kè)扫码(mǎ)点餐、过(guò)度收集(jí)顾(gù)客(kè)个人信息已违反(fǎn)相关法(fǎ)律(lǜ)规(guī)定(dìng)，单是(shì)把顾客当成冷(lěng)冰冰的(de)“流量”，对整个(gè)餐饮业的经(jīng)营环境和(hé)发(fā)展就已伤(shāng)害(hài)满满。

　　在以服(fú)务为首要要求的餐饮(yǐn)业，顾(gù)客是一个(gè)个(gè)有温度的人(rén)，满足顾(gù)客需求，提供(gōng)优良的服(fú)务，应是餐饮(yǐn)业的(de)共识。强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐，实际上是阻碍了餐厅与顾客之间有温度的(de)交(jiāo)流，本应满足顾客(kè)个(gè)性(xìng)需求的便捷(jié)扫(sǎo)码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信息则更恶劣，实际上(shàng)是在违反诸多法律规定(dìng)的基础上，将顾(gù)客当成(chéng)了餐厅(tīng)经营(yíng)营(yíng)销(xiāo)的流量工具(jù)，甚(shèn)至是待(dài)割的“韭菜”。

　　需要明(míng)确，首(shǒu)先(xiān)强制扫(sǎo)码点餐不合理不合法，消费者有权(quán)抵制；其(qí)次，扫码点(diǎn)餐(cān)过度索权亦违反相关法律规定。对餐饮商家来说，强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐(cān)获取顾客信息，看似(shì)“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最终(zhōng)失去顾客。商家(jiā)唯(wéi)有(yǒu)意(yì)识到最好的营销手段是高(gāo)质量(liàng)的服务，才能真正留住(zhù)客户。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 菜鸟没有扫码出库直接拿走有什么影响手机上怎么搞