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凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉的(de)广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋(zī)味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具(jù)，不(bù)只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水量在(zài)七八分左右(yòu)，三(sān)秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶(chá)）。

银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极耐(nài)泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝(hē)茶就十分(fēn)重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶(chá)，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水(shuǐ)温(wēn)控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶(chá)的朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少些茶银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握(wò)自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡(pào)流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用白(bái)开(kāi)水洗净茶具(jù)，然后在余温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的开(kāi)水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入并(bìng)排的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡(pào)数(shù)的添加恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均(jūn)匀(yún)滴(dī)到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确(què)是一种日子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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