怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于(yú)怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜(guā)怎么(me)挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

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老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜(guā)中含(hán)有丰富(fù)的胡(hú)萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较好的保(bǎo)存(cún)其(qí)营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤(fū)状态(tài)、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两(liǎng)个品种，一个是(shì)蜜(mì)本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑(tiāo)选(xuǎn)颜(yán)色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就(jiù)好;还(hái)有(yǒu)一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看(kàn)南瓜的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的(de)，带有条纹的；有的(de)是(shì)长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找形(xíng)状完整(zhěng)的(de)，有凸(tū)起(qǐ)或斑点的(de)不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留(liú)下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬，那就是老南瓜(guā)；如果一(yī)掐就破，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那(nà)么好了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜(guā)皮(pí)一掐(qiā)就破，就证明成熟(shú)度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的(de)食物，南(nán)瓜(guā)中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组(zǔ)织的(de)正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的(de5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟)角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的(de)人增强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的(de)果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑(tiāo)到(dào)好(hǎo)南瓜

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