意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西(xī)？意(yì)大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大(dà)利红烩是(shì)什么东西以及(jí)意大利红烩是什么东西，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么味道，意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)味道(dào)好吃(chī)，意大利红烩是什么(me)意思，意大(dà)利红烩是什么(me)做的等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达(dá)国(guó)家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利(lì)是一个高度发达的资本主义国(guó)家,欧洲四大(dà)经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始(shǐ)会(huì)员国,还是申根(gēn)公约、八(bā)国集团和联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科文(wén)组(zǔ)织世界(jiè)遗(yí)产(chǎn),是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意(yì)大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴(yáo)带有番(fān)茄的清新(xīn)，以及葡(pú)萄(táo)酒醇厚的(de)香味(wèi)。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩(huì)意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的一本书多重，一本书多重有一斤吗烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之(zhī)后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入(rù)番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差(chà)不(bù)多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水(shuǐ)中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧(shāo)开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并加入(rù)掰开的好侍(shì)番茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁(zhī)稍(一本书多重，一本书多重有一斤吗shāo)至浓稠(chóu)放入(rù)法香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么(me)意(yì)识(shí)

　　红烩——是一(yī)种烹(pēng)调方(fāng)法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油(yóu)烧热，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用(yòng)小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖时(shí)应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光(guāng)亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡一本书多重，一本书多重有一斤吗萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西(xī)兰花(huā)，西芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛(niú)肉加盐(yán)一起煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入(rù)在盘(pán)子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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