怎么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生(shēng)？外观(guān):不同的葡萄品种有(yǒu)不同(tóng)的风(fēng)味(wèi)和(hé)特(tè)点 的。关于怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生以及(jí)怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如何挑选甜葡(pú)萄，葡萄太甜了(le)怎么吃，女生想(xiǎng)吃(chī)葡(pú)萄等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可(kě)以(yǐ)，不同的葡(pú)萄酿制(zhì)不同的葡(pú)萄酒。

　　第(dì)一步(bù)：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是(shì)一颗(kē)颗散落的(de)葡萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一是容易发(fā)酵，二是价位相(xiāng)对(duì)较低。常见的葡萄、提(tí)子(zi)、马奶子等，都是可以用来制作葡萄(táo)酒的。

　　第二步(bù)：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很可(kě)能(néng)残留农药(yào)，清洗葡萄的(de)环节(jié)就相(xiāng)当重(zhòng)要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲(chōng)洗，同时剔除烂(làn)葡(pú)萄。一些爱干净的人，喜欢把(bǎ)葡萄(táo)去皮后酿酒(jiǔ)，这也(yě)未尝不可(kě)，但是(shì)少(shǎo)了一些葡萄(táo)皮特(tè)有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把葡(pú)萄(táo)盛在能漏水的容器当中，等葡萄(táo)表面没有水珠就可以倒入酒坛了(le)。

　　第四步：选择容器酒坛(tán)子可以是陶瓷(cí)罐子，也可(kě)以(yǐ)是(shì)玻璃瓶(píng)，但(dàn)不主(zhǔ)张用塑料容器(qì)，因(yīn)为(wèi)塑(sù)料很可能会与酒精发生化学反应，并(bìng)产生一(yī)些有毒物质，危害人(rén)体健康(kāng)。

　　第(dì)五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡(pú)萄，操作办法是抓起一(yī)把葡萄使劲一(yī)握(wò)，然后(hòu)放入酒坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(táng)(不喜欢吃甜的朋友，可(kě)以放2斤糖(táng)，但是不能不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵的重要因(yīn)素)。

　　第(dì)六步(bù)：加封(fēng)保存将酒坛子密封，如果(guǒ)是陶瓷罐(guàn)的(de)话(huà)，可以到(dào)买黄酒的小店要点(diǎn)酒(jiǔ)泥，加(jiā)水后糊(hú)住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不(bù)要随意去翻动或打(dǎ)开(kāi)盖子。

　　第七(qī)步：启封(fēng)天(tiān)热时，葡萄发酵时(shí)间需(xū)要20天至(zhì)一个(gè)月左右，现(xiàn)在(zài)这个季节做葡(pú)萄酒，发酵时间需(xū)要40天左右。启封(fēng)后(hòu)，捞出(chū)浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡(pú)萄酒了。注意，如果喜欢(huān)酒劲足(zú)一点，只需延迟启封时间就行了。启封(fēng)后(hòu)，每一次舀出葡萄酒后(hòu)，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种有(yǒu)不同(tóng)的风(fēng)味(wèi)和特点 。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，首先要注(zhù)意外观(guān)新(xīn)鲜，果穗大小适当整(zhěng)齐，果(guǒ)梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好(hǎo) 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧(jǐn)实(shí)，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱落，说明不够(gòu)新鲜(xiān) 。

　　2、表面颜色(sè):一般成熟度适(shì)中的果穗(suì)和籽粒颜色较深，较亮；比(bǐ)如玫(méi)瑰香(xiāng)黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品(pǐn)质(zhì)好的(de)葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁少或多但(dàn)味少(shǎo)，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买的(de)时候试试(shì)耳朵(duǒ)里的(de)底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果(guǒ)是甜(tián)的，说明葡萄(táo)整穗都(dōu)是甜的 。

怎(zěn)么挑选(xuǎn)葡萄，什么样(yàng)的葡(pú)萄(táo)甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小(xiǎo)均匀(yún)、整齐，枝(zhī)梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外(wài)有白霜的，一般比(bǐ)较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻(qīng)轻提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡(pú)萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑葡(pú)萄为黑紫色(sè)，美人指葡萄为鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有香气(qì)，就是好(hǎo)葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟度有关，一串葡萄中(zhōng)最下面(miàn)的一颗往往由于光照程(chéng)度最(zuì)差，成熟度(dù)不佳。

　　所以在一般(bān)情况下，最下面(miàn)那颗是(shì)最不甜的。

　　选购时，就试吃最(zuì)下(xià)面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多(duō)许多人相(xiāng)信，自己制作的鲜榨果(guǒ)蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为完(wán)全(quán)不加热，其中的维生素能(néng)最大限度地保存下(xià)来，还能(néng)排毒(dú)，能抗(kàng)癌，能(néng)美(měi)容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代(dài)替水炒(chǎo)菜和(hé)煮菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的(de)真实性，专(zhuān)家(jiā)对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素保留(liú)的情况(kuàng)进行了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的(de)维(wéi)生素(sù)C为指标(biāo)，选用(yòng)最常(cháng)用来制作蔬(shū)菜汁(zhī)的番(fān)茄和黄(huáng)瓜为试验对象(xiàng)，用榨汁(zhī)机榨(zhà)汁(zhī)，进行(xíng)测定。

　　试验数据表明(míng)，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁之(zhī)后，维生素C的损(sǔn)失率高(gāo)达80%以上。

　　而(ér)数据显示(shì)，炒青(qīng)菜的维生素C损失(shī)率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而(ér)炒(chǎo)番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜(xiān)榨蔬菜汁的(de)维(wéi)生素C损失率，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会(huì)有一(yī)个明(míng)显的变化：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个(gè)过程中(zhōng)，果蔬的抗氧化能力会逐渐(jiàn)下(xià)降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中(zhōng)都(dōu)存在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化酶类，它们在细(xì)胞中平日独居一室，不和(hé)维生素C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化成分见面(miàn)。

　　一旦扔(rēng)进果(guǒ)蔬榨(zhà)汁(zhī)机，细胞被绞碎破坏(huài)，这些成分就会混在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催(cuī)化反应十分迅速，只需瞬间，维(wéi)生素(sù)C辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲就会大(dà)量损失，有保健作用(yòng)的多酚(fēn)类(lèi)物质(zhì)也会被(bèi)迅(xùn)速破坏。

　　如果在榨(zhà)果汁时去掉渣子，还会损失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维(wéi)。

　　专(zhuān)家(jiā)建议：水果和(hé)蔬菜在(zài)制作鲜榨汁之后，维(wéi)生素C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的(de)时候(hòu)不吃青菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每天要(yào)吃两(liǎng)盘少(shǎo)油(yóu)烹(pēng)调的(de)熟蔬菜，在此之外，可以(yǐ)再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜(xiā辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲n)榨果(guǒ)蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短(duǎn)时快速焯烫一下(xià)之后再榨汁，能灭活一些(xiē)酶类，减少营(yíng)养(yǎng)物质的(de)损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤(lǜ)去(qù)的果渣应尽量(liàng)利用，可以(yǐ)加一(yī)点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成高纤维小甜食，味道(dào)其实很(hěn)不错(cuò)。

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