紫(zǐ)菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是不是发物(wù)，海带(dài)是不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案(àn)：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间(jiān)带(dài)的海藻，其分布范(fàn)围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫菜(cài)是(shì)世(戊戌年是哪一年shì)界上产值最(zuì)高的栽培海藻，在中(zhōng)国(guó)、日本和韩国被大(dà)规模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我国海(hǎi)洋农业(yè)和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白(bái)含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营养价值(zhí)，是一种(zhǒng)不可(kě)多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿(yán)海农村经(jīng)济的支柱产(chǎn)品。

形态特(tè)征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细(xì)胞含(hán)1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞(bāo)的特征，将(jiāng)真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全(quán)缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态(tài)与其(qí)他(tā)营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰富、味(wèi)道鲜(xiān)美，富含(hán)蛋(dàn)白(bái)质、无机(jī)化(huà)合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生(shēng)素(sù)和矿物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮(dàn)磷(lín)和固(gù)定(dìng)碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营养化的修复(fù)和(hé)改(gǎi)善也有重要作用(yòng)。

分(fēn)布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在(z戊戌年是哪一年ài)寒带、温带、亚热(rè)带和(hé)热(rè)带(dài)海域(yù)均有分布，但(dàn)亚热带至温带海域(yù)的物种(zhǒng)多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循(xún)这个(gè)规(guī)律(lǜ)，主要(yào)分布在黄渤(bó)海到(dào)东南沿海的潮间(jiān)带，另外，也(yě)有(yǒu)少(shǎo)数紫菜物种分(fēn)布在(zài)台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜物种(zhǒng)主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在东南(nán)沿海(hǎi)主(zhǔ)要(yào)是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外(wài)，圆紫(zǐ)菜在中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较广(guǎng)，从南到北均有其(qí)生长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自(zì)然类(lèi)群和生境环境为基础，在中国(guó)形成(chéng)了(le)长江(jiāng)以北的条斑紫菜(cài)和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区(qū)域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左(zuǒ)右，栽培区(qū)主要分布(bù)在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及(jí)养殖技术的(de)提(tí)高(gāo)，养(yǎng)殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏(sū)南(nán)通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和山东，产量(liàng)和出口量占(zhàn)全(quán)国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类食(shí)物(wù)，其属(shǔ)于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质(zhì)、维(wéi)生素、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质(zhì)以(yǐ)及不(bù)饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到(dào)延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血(xuè)以(yǐ)及降低血(xuè)脂等作用。

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