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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类之一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花(huā)香(xiāng)类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯(bēi)，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八(bā)分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是(shì)一(yī)种(zhǒng)具有中国特色的(de)茶，归于(yú)闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质，水的(de)质量将直接(jiē)影(yǐng)响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的(de)水最(zuì)适(shì)合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井(jǐng)水和(hé)溪流最好(女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放(fàng)凉一(yī)点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的(de)巨(jù)细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的朋友(yǒu)能够恰(qià)当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据自(zì)己(jǐ)的(de)品(pǐn)味，投(tóu)进(jìn)量多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的(de)开水进步(b女生拉黑就是极度讨厌吗，拉黑多久不联系就是彻底结束ù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖(gài)过(guò)茶(chá)叶即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯招引(yǐn)了开水的热(rè)量，导致水温(wēn)不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超(chāo)越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排(pái)的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数的添加(jiā)恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶汤(tāng)不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日子(zi)艺术享受

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