薯类(lèi)都(dōu)有哪些(xiē)食(shí)物(wù)，薯类都有哪些图片是薯类(lèi黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先000; line-height: 24px;'>黄姓的来源和历史名人和现状，陆终到底是不是黄姓祖先)作物又称根茎类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、山药(yào)、芋类(lèi)等的。

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薯类都有(yǒu)哪些(xiē)食物，薯类(lèi)都有哪些图片

　　薯类作物又称(chēng)根茎(jīng)类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品(pǐn)器官是块(kuài)根和块茎，具(jù)有生长(zhǎng)前期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面(miàn)积和总产(chǎn)量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其(qí)中(zhōng)块根是贮藏养(yǎng)分的器官(guān)，是供食用(yòng)的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形(xíng)和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是(shì)育(yù)苗繁殖(zhí)的重(zhòng)要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等(děng)，其(qí)块茎(jīng)可(kě)供食(shí)用，是(shì)重要(yào)的粮食、蔬菜(cài)兼用(yòng)作物(wù)。

　　产量高，营(yíng)养丰(fēng)富，对环境的适应性较(jiào)强，现已遍布世界各(gè)地，马(mǎ)铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带(dài)，全世(shì)界热带(dài)地(dì)区广(guǎng)为(wèi)栽培(péi)。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包(bāo)、提供(gōng)木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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