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繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什(shén)么内容是三年内北京酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么内容

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全(quán)球十大(dà)热门行(xíng)业(yè)之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在(zài)全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年来，在(zài)国际人才市场(chǎng)上，酒店管理人才出现了(le)供不应(yīng)求的(de)局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越多的国际大型活(huó)动将(jiāng)在(zài)中国举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)人才的需求(qiú)也日益增大(dà)，所以(yǐ)你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人(rén)才将成(chéng)为职(zhí)场上炙(zhì)手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)人员在中国十大百万(wàn)年(nián)薪职(zhí)业中排名(míng)第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界已有17个国(guó)际(jì)酒店管理集团在(zài)上(shàng)海投资或管理高星级(jí)酒店，酒店行(xíng)业在不断扩充(chōng)，对人才的需求也不(bù)断(duàn)增加，每年都(dōu)需(xū)要数(shù)以千计的国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专(zhuān)业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的，德智(zhì)体(tǐ)美等全面(miàn)发展的中等职(zhí)业技(jì)术应用(yòng)性专(zhuān)门人(rén)才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游(yóu)基(jī)础知识，具备酒店基本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆(guǎn)从事酒店(diàn)基层管(guǎn)理及餐饮(yǐn)、客房(fáng)服务工(gōng)作。

　　本专业注重学生综合素(sù)质的培养，主要学习经(jīng)济管(guǎn)理基础(chǔ)知(zhī)识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突出技能培(péi)训，学生在学(xué)习期(qī)间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能(néng)训练(liàn)。

　　二、主(zhǔ)要课程酒(jiǔ)店管理概论(lùn)、现(xiàn)代酒店(diàn)管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概(gài)论、前厅客房服(fú)务(wù)与(yǔ)管理(lǐ)、餐(cān)饮(yǐn)服务与管理、菜(cài)点(diǎn)与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服(fú)务(wù)与(yǔ)管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅(yì)的(de)品格和敬业、负责的职(zhí)业道德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识和自学能力(lì)、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解(jiě)现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐(lè)等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发(fā)展的方(fāng)针(zhēn)、政策(cè)和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作(zuò)、文字(zì)表达(dá)、人际沟通(tōng)能力以及(jí)一定的职业外语表达能(néng)力。

　　济南,和(hé)北京(jīng)都有专业的学校.

酒店管理专业都学什(shén)么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业，也称招待管理学，顾名思义(yì)，以后发(fā)展方向为酒(jiǔ)店(diàn)管理方面(miàn)的人(rén)才，但刚从酒店管理专业毕业，需要(yào)从繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职(zhí)位做起，具(jù)备(bèi)一定的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前国内(nèi)外旅游业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才在全(quán)球范围内都需求量很大，前景(jǐng)还是不错，以下是酒店(diàn)管理专业及就业的(de)相关详细内容！

　　一、酒店管理必(bì)修的课程(chéng)，野(yě)旅主要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运：酒(jiǔ)店管理专业中食品营(yíng)运研(yán)究(jiū)占比非常(cháng)大，酒管专(zhuān)业(yè)的同学们会(huì)学习到(dào)食品相关(guān)的科学、食物的选配、如何正确地储存(cún)食(shí)品、如何正确地处理各(gè)种食物等了解食物的(de)各方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中也非常(cháng)适(shì)用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实(shí)用经验的college，对于烹饪和服务(wù)都有很大比重(zhòng)的实践教学，大一(yī)就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都(dōu)必须亲(qīn)身扮演侍(shì)应(yīng)生和(hé)厨师的角(jiǎo)色，学习服务客人(rén)的各种(zhǒng)不同的角色(sè)，例如门(mén)口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料(liào)部(bù)的人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要(yào)学习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨(chú)房的(de)运作。

　　调酒课：这是比较有意思的(de)一门课，学生们要(yào)了(le)解酒类的历史知识，并(bìng)且学(xué)习如何亲自调(diào)制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒类(lèi)，还要学会自(zì)己(jǐ)调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要(yào)考取可以在正(zhèng)规(guī)餐饮(yǐn)场(chǎng)所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营(yíng)运：了解酒(jiǔ)店行(xíng)业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑(zhù)规(guī)划也都(dōu)是(shì)必修(xiū)，在此(cǐ)也需要懂(dǒng)得一(yī)些商业(yè)相(xiāng)关的知识，了解(jiě)酒店(diàn)行业(yè)运(yùn)行(xíng)的(de)规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会计知识相对来(lái)说已经算是(shì)最(zuì)基础(chǔ)的(de)了，学(xué)生只(zhǐ)需(xū)要比较(jiào)基本地学(xué)习如何计(jì)算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的(de)运(yùn)营成本、利(lì)润等等东西，并且能很快的运(yùn)用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店管理就(jiù)业发展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习(xí)为主(zhǔ)的，通常不太注重实践(jiàn)操作(zuò)方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式和财务管(guǎn)理(lǐ)等(děng)等。

　　按(àn)照这个方向学习的(de)人未(wèi)来的发展方向可以是研究酒店(diàn)的(de)学着也可以直接(jiē)成(chéng)为酒店(diàn)的高层管(guǎn)理者，特(tè)别是制定战略发展方(fāng)繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注重操作、运营和实践(jiàn)的学习(xí)，除了(le)学(xué)习(xí)理(lǐ)论方面的(de)内容，还会了解(jiě)到每(měi)个部门(mén)的具体操(cāo)作方法(fǎ)，细致到(dào)餐厅的(de)托(tuō)盘如何拿、中(zhōng)西(xī)餐如何正确服(fú)务客人(rén)等，也(yě)就(jiù)是提问者(zhě)口中所说(shuō)的(de)“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方(fāng)向呢?从(cóng)就业来说，以实践为(wèi)主的学习方向(xiàng)比(bǐ)较推荐，因为(wèi)在酒店(diàn)工作(zuò)过就可(kě)以发现，酒店(diàn)里的运营高层基本都是从基层部门干(gàn)出来(lái)的，很少有专门研究酒(jiǔ)店(diàn)运营或单纯(chún)学习理论的，因为酒(jiǔ)店这个行(xíng)业是一个操作性非(fēi)常(cháng)强的行(xíng)业，光有理(lǐ)论是(shì)远远不够(gòu)的，懂(dǒng)的每个部门、每(měi)个职位的(de)工作流(liú)程(chéng)和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管(guǎn)理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行(xíng)当，经验比(bǐ)学(xué)历(lì)重要(yào)，学习能力强(qiáng)比(bǐ)经验重要

　　2、很多(duō)学(xué)历不(bù)高的酒店人，凭(píng)着经验的积累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只为你(nǐ)的工作业绩而不是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业(yè)，从技能学习开始锻炼(liàn)自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你(nǐ)还没(méi)有(yǒu)基层的经验就(jiù)想直(zhí)接做管理(lǐ)人员。

　　因为(wèi)你不从底层的真(zhēn)正接(jiē)触(chù)一(yī)个行(xíng)业，那你永远也不(bù)知道这(zhè)行的水(shuǐ)有多深，你(nǐ)永远(yuǎn)也猜想不到这行当里的各(gè)种猫腻

　　繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？四(sì)、入住酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高(gāo)精(jīng)尖，需(xū)要的是手把(bǎ)手踏踏实实的实践操(cāo)作，目前大部分从(cóng)业者(zhě)为低(dī)学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基(jī)层(céng)服务人(rén)员所获得的收(shōu)入(rù)、社会地位、个人成就感是相(xiāng)当低(dī)的，前期(qī)必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造(zào)力(lì)、低附加值(zhí)、低社会(huì)地(dì)位(wèi)的工作岗位。