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携手三十七年风雨兼程下一句是什么三十年风雨兼程下一句风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶以(yǐ)及全脂风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶，原味风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶(nǎi)，风味发酵乳是不是酸(suān)奶,和酸奶(nǎi)之间有(yǒu)什么区别，风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶做的，风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)的一种等问题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同于酸(suān)奶(nǎi)，因为其所含有的(de)营养成(chéng)分携手三十七年风雨兼程下一句是什么三十年风雨兼程下一句和酸奶并不完全一致，酸(suān)奶(nǎi)制作除了添加必要的添(tiān)加以外，不会再加(jiā)入其他物(wù)质而(ér)通(tōng)过发酵而(ér)成，但是风味发酵乳制作(zuò)会(huì)加入2~3种，甚至(zhì)3种以上的(de)物(wù)质进行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以(yǐ)改(gǎi)善口味和口感(gǎn)，所以风味发酵(jiào)乳和酸奶(nǎi)并不(bù)一样。

　　发(fā)酵乳是一种酸(suān)性乳饮(yǐn)料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经过发(fā)酵或者(zhě)没有经过发酵制作(zuò)出来(lái)的饮料，而酸奶的主要(yào)原材(cái)料是新鲜牛奶，经(jīng)过(guò)发酵以后冷却灌装制作出(chū)来的(de)一种牛奶制(zhì)品。

风味(wèi)发酵乳和(hé)酸奶的区(qū)别

　　一、性(xìng)质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是(shì)指以80%以上生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉为(wèi)原(yuán)料，添加其它原料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添(tiān)加食品添加剂、营(yíng)养强(qiáng)化(huà)剂、果(guǒ)蔬、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口(kǒu)味的牛(niú)奶饮品，是以牛(niú)奶(nǎi)为(wèi)原(yuán)料，经(jīng)过巴氏(shì)杀菌后再向牛奶(nǎi)中添(tiān)加有益菌（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷却(què)灌装(zhuāng)的(de)一种牛奶(nǎi)制(zhì)品。

　　二、主(zhǔ)要(yào)原料不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主(zhǔ)要原料(liào)：生牛(niú)（羊）乳或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白(bái)糖(táng)，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质，乳酸(suān)菌(jūn)，钙，碳水化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在(zài)这个时候(hòu)喝酸奶(nǎi)，酸奶(nǎi)内特有(yǒu)的乳酸菌容(róng)易(yì)被胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶的保健作(zuò)用会大(dà)大减(jiǎn)弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是在(zài)饭(fàn)后(hòu)1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液被(bèi)稀(xī)释，胃内的酸碱度最(zuì)适合乳(rǔ)酸菌生(shēng)长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千万万的"菌(jūn)"是好东西(xī)，但(dàn)却不(bù)知道如何留住它们(men)。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能(néng)将活菌(jūn)很(hěn)好地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味(wèi)，不妨(fáng)自(zì)己在家添加，果料、果(guǒ)酱、果浆都(dōu)是经过多道工艺加工的，其自然性当然不如(rú)新奇的水果，如果(guǒ)想增加酸(suān)奶的口味，不妨自己在家把水果切(qiè)块后(hòu)放进酸(suān)奶(nǎi)。

风味发(fā)酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是酸奶的(de)一(yī)种。

　　但(dàn)是酸(suān)奶和风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)是不一样的，有本质的(de)区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发(fā)酵而(ér)成(chéng)的。

　　作为一种饮料，对人体有保健作用。

　　例如，经常喝酸奶可(kě)以帮(bāng)助人们减肥，因为它富含乳酸菌(jūn)和钙。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还(hái)能促进(jìn)肠(cháng)胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵而(ér)成(chéng)的(de)。

　　与携手三十七年风雨兼程下一句是什么三十年风雨兼程下一句(yǔ)酸奶(nǎi)相比，发酵乳(rǔ)也是(shì)一种饮(yǐn)料，但没(méi)有酸(suān)奶营养丰富。

　　由于风(fēng)味(wèi)发酵乳中添加(jiā)了(le)果粒(lì)或果蔬汁，虽然营养更加完(wán)善合理(lǐ)，但(dàn)也(yě)稀释了牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)原有的营养成(chéng)分，营(yíng)养价值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等乳酸菌饮料(liào)中蛋白质和钙的含量只(zhǐ)占发(fā)酵乳的(de)1/3，含糖量(liàng)还很高，营养价值远不(bù)及发酵乳。

　　如(rú)果仅仅是为了摄入更多的乳酸菌，还要(yào)注意的是，乳酸菌要(yào)想对我们(men)的肠(cháng)道(dào)有一(yī)定的改(gǎi)善作用，也要摄入(rù)菌落总数10的(de)8次方(fāng)才有(yǒu)足够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)以及全(quán)脂风味发酵乳是不是酸(suān)奶，原味风味(wèi)发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶，风味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶,和酸奶(nǎi)之间有什么区别，风味发(fā)酵乳是不是酸奶做的，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是(shì)不是(shì)酸奶的一种(zhǒng)等(děng)问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶

　　不(bù)是(shì)的。

　　风味发(fā)酵乳不(bù)等同于(yú)酸奶，因为其所含有(yǒu)的营(yíng)养成分和酸奶并不完全(quán)一致(zhì)，酸奶制作(zuò)除(chú)了添加必要的添(tiān)加以外，不会(huì)再加入其他物质而通过发酵(jiào)而成，但是风味发酵乳制作会(huì)加(jiā)入2~3种，甚至3种以上的(de)物质进行发酵，还会添加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳是(shì)一种酸性乳饮料，一般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材料，经(jīng)过发(fā)酵或者没(méi)有经过发酵制作(zuò)出来的饮料，而(ér)酸奶的主要原材料是新鲜(xiān)牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷却灌装制作出(chū)来(lái)的一种牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳(rǔ)和酸(suān)奶的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指以80%以(yǐ)上生牛(niú)（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵(jiào)后(hòu)pH值(zhí)降低，发酵前(qián)或后添加或不(bù)添加食品添加剂(jì)、营养强化剂(jì)、果蔬、谷物等制成的产(chǎn)品(pǐn)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸(suān)奶是一(yī)种酸(suān)甜口味(wèi)的牛奶(nǎi)饮品，是(shì)以牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌后再向牛奶(nǎi)中(zhōng)添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷(lěng)却(què)灌(guàn)装的(de)一种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳(rǔ)粉，水。

　　三(sān)、主(zhǔ)要营养成分不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸(suān)奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的(de)酸度大(dà)，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的(de)乳酸(suān)菌容易(yì)被胃(wèi)酸杀死，那(nà)样酸奶的(de)保健作用会大大减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最好是在饭后(hòu)1-2小时(shí)的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但(dàn)却(què)不知道(dào)如何留住(zhù)它们(men)。

　　在酸奶刚生产出(chū)来时，里面都是活菌(jūn)，只有(yǒu)冷藏才能将活菌很好地保存(cún)下(xià)来。

　　还有人喜(xǐ)欢(huān)把酸奶热了喝，这种做法更(gèng)是暴殄(tiǎn)天物(wù)了(le)。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自己在(zài)家添加，果料、果酱、果浆都(dōu)是经过多(duō)道工(gōng)艺加(jiā)工的(de)，其(qí)自然性当然不(bù)如新奇的水(shuǐ)果，如果想增加(jiā)酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家(jiā)把水果切(qiè)块后放进酸奶。