怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察(chá)南(nán)瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及(jí)果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免(miǎn)造(zào)成胃(wèi)肠道不适，日常适量生(shēng)吃南(nán)瓜，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面(miàn)甜(tián)的就要挑选颜(yán)色橙色(sè)的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样(yàng)的南瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过(guò)看南瓜(guā)的形(xíng)状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条(tiáo)纹(wén)的；有的是长的，带(dài)有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状(碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗zhuàng)完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留下(xià)来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时(shí)要(yào)找老(lǎo)南瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬(yìng)，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一只手去(qù)轻(qīng)轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没(méi)那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色(sè)上(shàng)来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清(qīng)香气(qì)味，而没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外(wài)皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的(de)那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜(guā)还可以(yǐ)看看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰富的维生(shēng)素(sù)A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强(qiáng)肝肾细胞的再(zài)生能(néng)力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能(néng)促(cù)进碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗胰岛素(sù)的(de)分泌;南瓜中的(de)果(guǒ)胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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