怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观(guān)察南瓜(guā)的(de)颜色的。关于怎么(me)挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营(yíng)养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适(shì)，日常(cháng)适量(liàng)生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发生等有(yǒu)一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南(nán)瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市(shì)场(chǎng)上(shàng)常卖的两个品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的(d对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思e)就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南(nán)瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南(nán)瓜(guā)抵制虫(chóng)害(hài)，保护自己留下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要(yào)找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那(nà)就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的(de)声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如何(hé)挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说(shuō)，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成(chéng)熟(shú)；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟(shú)南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一下南(nán)瓜上(shàng)的那一小段茎(jīng)，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还可(kě)以看看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡(yáng)愈(yù)合(hé);果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙(cāo)食(shí)品的(de)刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀(shā对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思)虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾(shèn)细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌;南瓜(guā)中的果胶可(kě)推迟食(shí)物排(pái)空、延缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素(sù)所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃些用南瓜做的食(shí)物(wù)。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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