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200克是几两 200克是多少毫升刀鱼的特点有哪些呢刀鱼是海鱼还是淡水鱼

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刀鱼是海鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水鱼(yú)的。

　　刀(dāo)鱼是(shì)淡水鱼，因为主要分布在(zài)长江、钱塘江(jiāng)、黄河(hé)等(děng)淡水(shuǐ)地区，所(suǒ)以属于淡水鱼(yú)。

　　虽(suī)然(rán)它们(men)是淡水鱼(yú)，但它(tā)们可以在海水中(zhōng)生长。由于刀鱼(yú)有洄游(yóu)习性(xìng)，它们(men)不(bù)仅能(néng)适应淡水环境，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会进(jìn)入淡水。繁殖成功后，它们(men)会将小鱼带入海(hǎi)水中生长。因此，很(hěn)多刀鱼生活在淡水(shuǐ)和海水的交界处，比如我国的渤海、黄海(hǎi)和东海都有它们的身影。

刀鱼的(de)特点有(yǒu)哪些呢(ne)

　　刀鱼是体(tǐ)型(xíng)最大(dà)和游泳速度(dù)最快(kuài)的(de)鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍(shāo)有(yǒu)些粗，占体长的三(sān)分之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾部有个(gè)大(dà)的(de)半月形鳍，鱼体表(biǎo)面光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生(shēng)活(huó)在热带和温(wēn)带水域，但(dàn)夏(xià)季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部(bù)高，向后渐低；背缘(yuán)平直，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞(lín)。

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　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小(xiǎo)，近于(yú)吻端。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻(bí)孔每侧(cè)2个，距眼前缘(yuán)较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨短，向(xiàng)后(hòu)伸(shēn)到(dào)鳃盖附近；成鱼时上(shàng)颌骨向后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨下(xià)缘(yuán)有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯(sù)期间(jiān)不摄(shè)食，入东(dōng)平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后）产(chǎn)卵，产卵后(hòu)部(bù)分亲鱼(yú)顺流而(ér)下(xià)，陆续(xù)回海，一(yī)部分继续(xù)在湖区摄食一段时间之后(hòu)再降河入海。

　　长江刀鱼含(hán)有丰富的蛋白质、脂肪，肌(jī)肉氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤其是脂肪显著高于(yú)一般(bān)名(míng)特(tè)优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸(suān)为主(zhǔ)；在肌肉(ròu)游离氨(ān)基酸(suān)中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼是人类的一种营养均衡、味道鲜美(měi)、对人体健康有(yǒu)益的动物蛋白(bái)。