新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在(zài)一千六(liù)百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这(zhè)层(céng)皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有水母都可(kě)以吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮(pí)不能沾上(shàng)淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存(cún)半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄(huáng)色的(de)，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一(yī)下是(shì)否带腥臭味(wèi)，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保存有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存(cún)的一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再(zài)把海蜇(zhē)故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上(shàng)面(miàn)一(yī)层要(yào)多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数(shù)分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛(tòng)，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部可(kě)出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不(bù)直接接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的(de)人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意(yì)麻(má)痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发(fā)生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上的(de)触(chù)手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面(miàn)积大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少>

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红(hóng)椒(jiāo)5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥(ní)沙和(hé)盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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