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黍(shǔ)米可以减肥吗

　　黍米是(shì)可以减(jiǎn)肥的。

　　黍米有减肥和降低(dī)血压的功效与作用。

　　首先黍米里含有大量的不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，能(néng)够把(bǎ)人(rén)体内多余的脂肪分解掉，当作废物排出身体之(zhī)外，所以适(shì)当(dāng)吃(chī)一些黍米能达到很好的减肥效果(guǒ)。

　　其次黍米里面含有(yǒu)非常多(duō)的微量元素和钾元素，而且还有(yǒu)很多其他的营养物质，具(jù)有降血压和治(zhì)疗贫血的功效(xiào)。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄米属于同一种(zhǒng)物质， 大黄米别(bié)名是软(ruǎn)黄(huáng)米、黍(shǔ)米，经常被磨成(chéng)面粉，制(zhì)作各(gè)种糕点。

　　同时黄米(mǐ)富含蛋(dàn)白质、碳(tàn)水化(huà酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围)合(hé)物、B族维(wéi)生素(sù)以及(jí)维生(shēng)素E、锌(xīn)铜锰等营养元素。

　　黍为(wèi)一(yī)年(nián)生草本。

　　 秆直立(lì)，单生或少数丛生，高60～120厘米(mǐ)，有节，节上密(mì)生(shēng)髭毛(máo)。

　　 叶鞘(qiào)松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约(yuē)2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或(huò)无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂(chuí)，长约(yuē)30厘(lí)米，分(fēn)枝具角棱，边缘具粗(cū)糙刺毛，下部(bù)裸露(lù)，上部密生小枝与小穗；小穗卵状椭圆(yuán)形，长约4～5毫(háo)米(mǐ)；颖纸质。

　　黍(shǔ)米(mǐ)中(zhōng)所含的脂肪主要有棕榈酸、廿四(sì)烷酸、十七烷酸(suān)、油(yóu)酸、亚油酸、异亚油酸等，均有利于生长(zhǎng)发育。

　　黍米中含有的粗纤维、灰(huī)分(fēn)。

　　黍米中还含有多种米、麦(mài)中所缺(quē)乏(fá)的(de)氨基酸，对(duì)调补机(jī)体代(dài)谢十分重要。

大(dà)黄米是什么米啊(a)?

　　大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非(fēi)同一种作物，是由糜子（黍）去皮加(jiā)工而成。

　　适于贫(pín)瘠(jí)干(gàn)燥土壤生长，多(duō)分布于印度、中国、尼(ní)日利亚和俄罗斯。

　　糜子是生长于(yú)我国北方的一种农(nóng)作物，含有的人(rén)体必需的八种氨基(jī)酸的含量均高于大米(mǐ)和小麦，尤其是(shì)蛋氨(ān)酸含量，几(jǐ)乎是大(dà)米和(hé)小(xiǎo)麦的(de)两倍(bèi)。

　　大(dà)黄(huáng)米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植(zhí)物黍的种子。

　　【植物形(xíng)态(tài)】

　　黍(《诗(shī)经》) 一年(nián)生草本。

　　 秆(gǎn)直立，单生(shēng)或少数丛(cóng)生(shēng)，高(gāo)60～120厘米(mǐ)，有节(jié)，节上密生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松(sōng)弛(chí)，被疣(yóu)毛；叶舌长约1毫米，具(jù)长约2毫米的纤毛；叶片线状(zhuàng)披(pī)针形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘米，具(jù)柔(róu)毛或无毛(máo)，边(biān)缘常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开(kāi)展或较紧密，成熟(shú)则下(xià)垂，长约30厘(lí)米(mǐ)，分枝具角棱，边缘(yuán)具(jù)粗糙刺毛，下部裸露，上(shàng)部密(mì)生小枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　无毛，第一(yī)颖长(zhǎng)为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第二颖与小(xiǎo)穗等长，大(dà)多为(wèi)11脉；第一外稃形似(shì)第二颖；内稃薄膜质(zhì)，较短小，长1.5～2毫米，先端(duān)常微凹。

　　 颖果(guǒ)圆(yuán)形或椭圆(yuán)形，平滑而有光(guāng)泽(zé)，长约3毫米，乳(rǔ)白、淡黄或(huò)红色。

　　种(zhǒng)子白(bái)色、黄色或褐色，性粘(zhān)或不粘(zhān)。

　　 我国华(huá)北、西(xī)北(běi)多有栽培(péi)。

　　 一般分两(liǎng)种类型，以秆上有毛，偏穗(suì)，种子粘者为黍；秆(gǎn)上无(wú)毛，散穗(suì)，种子不粘者(zhě)为稷。

　　 本植物的根(黍根(gēn))、茎(黍茎(jīng))，以及(jí)稷的种子(稷米(mǐ))，稷的茎(糜穰)亦供药(yào)用(yòng)，各详专(zhuān)条。

　　【食用效(xiào)果】

　　治泻(xiè)痢、烦渴、吐逆、咳(ké)嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅(é)口疮、烫伤(shāng)。

　　【营养(yǎng)含(hán)量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为不(bù)饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的(de)维生素E，每100克(kè)中含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量(liàng)丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克(kè)中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克(kè) ，常吃对高血压患(huàn)者有益。

　　5、铁和(hé)磷的含量均(jūn)较大米丰(fēng)富。

　　以上资料参考  百(bǎi)度百(bǎi)科–大黄米

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