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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不(bù)可以的，黄鳝(shàn)冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大部分酶(méi)和微生物的(de)活性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在温(wēn)度很(hěn)低(dī)的情况下(xià)也同样能正(zhèng)常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过(guò)长(zhǎng)时黄鳝(shàn)还是会有变(biàn)质的可能(néng)性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时(shí)间的保存(cún)，黄鳝的(de)营养(yǎng)和(hé)口感(gǎn)都已(yǐ)经大(dà)大下降(jiàng)，此时继续(xù)食用(yòng)的话价(jià)值不(bù)大，建(jiàn)议最好(hǎo)还(hái)是不要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果不(bù)及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保(bǎo)存，这样(yàng)可以(yǐ)防(fáng)止黄鳝的毒(dú)性(xìng)增强(qiáng)，不过(guò)也(yě)要(yào)尽快食(shí)用才行。拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐(yán)，然(rán)后再(zài)放置在(zài)阴凉通风(fēng)的(de)地方，也能够保存(cún)一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝(shàn)放在(zài)箱(xiāng)子里面，然后再放入(rù)一些冰块(kuài)，这(zhè)样的作用是(shì)降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝(shàn)在低温的环境(jìng)下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存(cún)又(yòu)保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含蛋白(bái)质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一(yī)旦死亡之(zhī)后身体中的组(zǔ)氨酸会快速(sù)的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻(dòng)层才能(néng)暂时中止黄鳝(shàn)细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于(yú)水桶(tǒng)或(huò)盆里(lǐ)，水量能淹(yān)过黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不(bù)仅会正常生长，还(hái)可以将身(shēn)体里面的杂质和废弃物排(pái)泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进(jìn)冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一(yī)种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗的(de)动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝(shàn)的生(shēng)命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱经常(cháng)需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角落(luò)抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里面(miàn)也没有人(rén)知道，到时候很不好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买就买很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对(duì)生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻(kè)关注黄鳝(shàn)的(de)状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后(hòu)会产生大(dà)量病(bìng)毒(dú)，人吃(chī)了对身(shēn)体非常有害。

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