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纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

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鱼是胎生还是(shì)卵生

　　鱼是卵生的(de)。

　　鱼大部(bù)分是卵生的，但(dàn)也(yě)有少数是卵胎生和胎生的。通常(cháng)在鱼儿发育成熟后，雌雄亲鱼会自行配(pèi)对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼(yú)受精，从而产生受精卵。受精(jīng)卵在(zài)水中(zhōng)孵化(huà)出小(xiǎo)鱼(yú)。而卵胎生与之类似，

　　但亲鱼(yú)是体内受精，鱼(yú)卵也在雌鱼肚子(zi)里孵化出来。胎生(shēng)的鱼只(zhǐ)有(yǒu)真鲨科的鱼类，仔(zǎi)鱼在(zài)产出(chū)前会(huì)从母体中获得养分(fēn)。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好(hǎo)

　　如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，且短时(shí)间里(lǐ)将会食用，则放(fàng)入冷藏室；如果是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，短时间里不会被食用，则放(fàng)入冷冻室；如果是(shì)烹饪(rèn)完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快(kuài)食用。

　　冷藏(cáng)室温度(dù)高于(yú)零(líng)度，不(bù)能长(zhǎng)时间保鲜动物肉类，但短(duǎn)期里可以保证肉(ròu)质新鲜。

　　冷冻室(shì)温度低至-14度以下，可(kě)以长时间(jiān)保证肉质质量，但(dàn)同时会(huì)使鱼肉(rò纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同u)严重(zhòng)结冰，口味破(pò)坏。

　　秋冬季是体(tǐ)弱者进补的好时机，鱼则是(shì)进补的好水产(chǎn)食品，不仅味道鲜美，而且营(yíng)养(yǎng)价值极高。

　　其蛋(dàn)白质(zhì)含量为猪肉的(de)两倍，且属于优质(zhì)蛋白(bái)，人(rén)体吸收率高。

　　鱼(yú)中富(fù)含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生(shēng)素D和一定量(liàng)的钙、磷、铁等矿物质(zhì)。

　　鱼肉中脂(zhī)肪含量虽(suī)低，但其中的脂肪酸(suān)被证实(shí)有降糖、护心(xīn)和防(fáng)癌的作(zuò)用(yòng)。

　　鱼肉中的(de)维生(shēng)素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症(zhèng)。

　　鱼含有丰富(fù)的完全蛋白质。

　　鱼(yú)肉含有大量的蛋白(bái)质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤(纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同lǐ)鱼含17.3纯棉和内裤莫代尔的哪个好，纯棉和内裤莫代尔有什么不同%、鲫鱼(yú)含(hán)13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多(duō)为不(bù)饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪含量一般(bān)比(bǐ)较(jiào)低，大多数只(zhǐ)有1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含(hán)0.9%、墨斗鱼只含(hán)0.7%。

鱼应该放(fàng)在冷藏还(hái)是冷(lěng)冻

　　鱼(yú)应该放在冷(lěng)冻。

　　在(zài)冷冻状态下，酶的活(huó)性和微生物的生(shēng)长都(dōu)被抑制，鱼的保质(zhì)时(shí)间也大大延长(zhǎng)，通常可达数月。

　　冷冻之后的(de)鱼肉跟活鱼相比发生的变化：

　　1、从口感上说，冷(lěng)冻鱼的肉质的(de)确没有活鱼鲜嫩。

　　这主要是因为(wèi)在(zài)冷冻(dòng)过程中，鱼内的水(shuǐ)分冻(dòng)结成(chéng)冰晶(jīng)，导(dǎo)致鱼肉蛋白质(zhì)发生冷冻变性和一系列理(lǐ)化性质的改变，包括蛋(dàn)白质空间结构和疏水性的变(biàn)化，凝胶性和(hé)保水性的降低，盐溶性蛋(dàn)白含量降低，ATP酶(méi)活(huó)性减低等，从而造成鱼肉的品质和口感下降。

　　2、从营养(yǎng)上看，同品种的(de)鱼冷(lěng)冻后确实会(huì)流(liú)失掉一部(bù)分营养。

　　因为(wèi)在鱼(yú)冷冻时(shí)，鱼肉的肌(jī)原纤(xiān)维中的水(shuǐ)分将结成(chéng)冰(bīng)晶，但在解(jiě)冻的时候却(què)没有办法再与蛋白质分子聚合，也就不能(néng)被全(quán)部(bù)吸收回鱼肉中。

　　这种汁(zhī)液(yè)的流失就伴随着鱼肉中(zhōng)一小部(bù)分可溶(róng)性蛋白质、盐类、维生素等水溶性营养物质的流失。

　　但(dàn)是，这点(diǎn)损(sǔn)失并不影响鱼(yú)类的核(hé)心营(yíng)养价值。

　　因(yīn)为这(zhè)一点损失(shī)如果也要较(jiào)真儿的话(huà),那就不得不提醒你，其实活鱼在暂养过程中(zhōng)，受局部水(shuǐ)环境氧气、温度、pH值、排泄物积累和捕捞(lāo)造成的鱼体(tǐ)损伤等(děng)因素(sù)影响，也会出现品质的下降，一(yī)样有一定的(de)营养(yǎng)损失(shī)。