意(yì)大利红烩是什么东西？意(yì)大(dà)利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式的。关于意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什(shén)么东西以及意大利红烩(huì)是什么东西(xī)，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么(me)意思，意大利(lì)红烩是什(shén)么做的(de)等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利(lì)是(shì)发达(dá)国家(jiā)。意大利(lì)是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约(yuē)的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国(guó)集(jí)团和联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄(táo)酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面(miàn)、红悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红(hóng)烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净，切成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻(fān)炒(chǎo)出(chū)香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的(de)做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中(zhōng)，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放(fàng)入(rù)火腿丝和番(fān)茄丁(dīng)继续(xù)翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火(h悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望uǒ)，并(bìng)加(jiā)入掰(bāi)开的(de)好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调(diào)料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花(huā)生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花(huā)生油和(hé)黄油烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤(tāng)一(yī)起用小火烧(shāo)至七(qī)八成热(rè)，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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