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马铃薯可以(yǐ)当主食吃(chī)吗

  马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能当主食,可(kě)以(yǐ)弥补身体(tǐ)所需养分(fēn)及热(rè)量,与米饭、面(miàn)食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感(gǎn),在吃的时(shí)分(fēn)要适量,不宜多吃,并(bìng)且还(hái)可(kě)以(yǐ)吃一些其他的食物,留意荤(hūn)素调配(pèi),确保养分均(jūn)衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚,还含有(yǒu)一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素(sù),以(yǐ)及多种矿物(wù)质,如钙(gài)、铁等,

  适量吃简单被(bèi)机体所(suǒ)吸收(shōu),因(yīn)而马铃薯可(kě)以作为主食。阻抗实部虚部是什么意思,实部虚部是什么意思啊不只可以弥补养分成分,还可以促进胃肠活动,口感也较好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的时分,会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好(hǎo)剥皮(pí)。

  2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)。

  马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分(fēn),里边多(duō)半是(shì)坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短(duǎn),最好(hǎo)不要挑选。

  购买马铃薯时(shí),主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存(cún),并且保存时刻也很短,口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

  假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯,口感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适(shì)宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝(sī)。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的(de)实践需求动身。

  3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿(lǜ)。

  当挑选(xuǎn)马铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是。

  马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃,是(shì)最基本(běn)的知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为(wèi)日常食用(yòng)频率十分高(gāo)的蔬(shū)菜(cài),以(yǐ)其多(duō)变的口感和丰厚的(de)烹(pēng)饪办法而广受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易于(yú)消(xiāo)化,种类也十(shí)分(fēn)的多样(yàng),那,马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯的时(shí)分,你会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形状不同(tóng)的(de)马铃薯多多少少有点不同,像越圆(yuán)的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的(de)、炒的,最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的马铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的(de)时分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素,就不适宜再吃了,皮外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是哦。

  马铃薯发芽(yá)的(de)不能吃(chī),都(dōu)是(shì)些最基本的知(zhī)识(shí)。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn),要拿(ná)皮干的(de)马铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡(pào)过的马铃薯(shǔ),不能放(fàng)得太(tài)久,还影响马铃薯(shǔ)的(de)口感。

  在色彩方面,则(zé)挑淡黄色的马铃薯,养分(fēn)高(gāo)也比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中(zhōng),也有或许(xǔ)有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的(de)马铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈看(kàn)看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要(yào)不然(rán)买回去(qù),吃不了(le)就白(bái)白浪(làng)费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的(de)马(mǎ)铃(líng)薯

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在(zài)挑马铃(líng)薯(shǔ)的时(shí)分,会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃薯,多多少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变(biàn)成灰色(sè)或(huò)呈黑(hēi)斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短(duǎn),最好不要挑(tiāo)选。

   购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时(shí),主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡(pào)过,主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

  由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存,并且(qiě)保(bǎo)存时刻也(yě)很短,口(kǒu)感也欠好。

   假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

   3、看马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜(yí)再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃,是(shì)最基(jī)本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的(de),一(yī)种是(shì)白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜(yí)用来做沙(shā)拉或马铃薯泥(ní);而细(xì)长的五月皇(huáng)后种(zhǒng)类则属黏质(zhì),不简单煮(zhǔ)烂,适(shì)宜用(yòng)来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮(pí)光(guāng)亮(liàng)的(de),芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

  这样的(de)马铃薯好剥皮(pí),马铃薯利用得彻(chè)底。

  要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的马铃薯,表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙(cāo)皮(pí),无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤,不萎蔫(niān)、变(biàn)软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色(sè)彩要(yào)买(mǎi)黄(huáng)皮的马铃薯,黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈淡黄色(sè),淀(diàn)粉含量高,含有胡萝卜(bo)素(sù),口味(wèi)较好(hǎo)。

  别的(de),还(hái)要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和(hé)食用。

  由于其间含(hán)有的龙葵(kuí)素(sù)有(yǒu)毒性,加(jiā)热也不会(huì)被损坏(huài),吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处即可,不行放在(zài)阳光下暴晒(shài),也没必要放在冰(bīng)箱里,温度过高会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐朽,温度过(guò)低马铃薯易(yì)冻伤不(bù)能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温下(xià)保存,不需通过清洗,可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一同(tóng),由于(yú)苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气(qì)体,可(kě)以按捺(nà)马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的(de)旮(gā)旯,不然表(biǎo)皮(pí)变绿,食用后或许中毒(dú)。

   马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好,或许会中毒(dú),因而(ér)妈妈要知道什(shén)么样的马铃(líng)薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周围就(jiù)会(huì)含有很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素,这是一种(zhǒng)神(shén)经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最(zuì)好不要食用发芽的马铃(líng)薯(shǔ)。

  如要(yào)食(shí)用须深(shēn)挖及削去芽邻近(jìn)的皮层,再(zài)用水浸泡2个小(xiǎo)时,煮食(shí)时刻也须长一(yī)些,发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃(chī)不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽(yá)胚,把皮刮掉,就可(kě)以食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

  假如吃马铃(líng)薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉,则标(biāo)明(míng)该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较(jiào)多(duō)的龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能(néng)购买(mǎi)到甘旨和(hé)养分的食物也可以让心(xīn)境变得十分的好,上(shàng)面便(biàn)是对什么样的马铃(líng)薯好的一些(xiē)介绍,这样咱们在购买(mǎi)食材的(de)时分(fēn)可以依照(zhào)上面(miàn)的(de)办法去试(shì)一下,这样制造(zào)起(qǐ)来或(huò)许吃起来的时(shí)分就可(kě)以(yǐ)更好(hǎo)地品(pǐn)味它的滋味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如马(mǎ)铃(líng)薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的,主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾,往往(wǎng)简(jiǎn)单蜕(tuì)变(biàn),买(mǎi)回(huí)家放置不久(jiǔ)。

  并且这类马(mǎ)铃(líng)薯的口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo),养分也较差,真实没必要买(mǎi)回家食用。

   2、看马铃(líng)薯的外(wài)形。

  一(yī)般(bān)来(lái)说,马铃薯有两种类型,一种是外形(xíng)没那么(me)规矩的,一种是(shì)比较(jiào)圆的,一般咱(zán)们会主张(zhāng)挑选那种外(wài)形比较圆的马铃薯,由于(yú)这儿(ér)马铃(líng)薯(shǔ)削起来很便(biàn)利,比较不那么费力(lì)。

  所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是(shì)起皮的马铃薯(shǔ),会感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如是那种表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),它的口感会比(bǐ)较(jiào)实、脆,此(cǐ)刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的(de)话,那(nà)是(shì)再(zài)适宜不过了。

  所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯,往(wǎng)往会(huì)比较粉比较面,假如是白色(sè)肉质的马铃薯,一般会感觉比较甜(tián)。

  所以选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留(liú)意这一点细节,要掌(zhǎng)握好。

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